इस दुकान में मिलती स्वादिष्ट वेज चाप, क बार चख लिया तो भूल नहीं पाएंगे स्वाद

उत्तराखंड की सांस्कृतिक नगरी अल्मोड़ा अपनी संस्कृति के साथ अब अपने खान-पान की वजह से भी जानी जा रही है. अल्मोड़ा में वैसे तो कई होटल और रेस्टोरेंट और रेस्टोरेंट है जहां पर आपको स्वादिष्ट खाना खाने के लिए मिल जाता है पर एक ऐसी दुकान भी है. जहां पर स्वादिष्ट चाप तैयार की जाती है. यह चाप नॉनवेज नहीं बल्कि वेज चाप है.

इसके अलावा यहां पर आपको एक नहीं बल्कि 10 अलग-अलग प्रकार वाली फ्लेवर की चाप खाने के लिए मिल जाती है. अल्मोड़ा के अंजली हॉस्पिटल के पास स्थित इस दुकान का नाम है चाप बाजार. दुकान की खास बात यह भी है कि यहां पर आपको सभी वेज आइटम मिलेंगे. स्वाद के शौकीन यहां आकर अलग-अलग फ्लेवर की चाप का मजा लेते है.

मलाई गार्लिक चाप 120 रुपये
दुकान मालिक सृजन गोयल ने बताया कि चाप बाजार को खुले हुए 2 साल पूरे हो चुके हैं. जब अल्मोड़ा में उन्होंने इसकी शुरुआत की थी तो सभी के लिए एक नया अनुभव था. उनके यहां पर तंदूरी चाप तैयार की जाती है जो आपको 10 अलग-अलग फ्लेवर में मिलती है. यहां की चाप हर किसी को पसंद आती है और उनके रिपीटेड कस्टमर सबसे ज्यादा है, जो यहां पर आते हैं. अल्मोड़ा शहर के लिए एक नई चीज है और जो शाकाहारी है वह यहां पर आकर इस चाप का स्वाद लेते हैं. उनके यहां पर लोग खाने के साथ पैक करवा कर भी ले जाते हैं इसके अलावा ऑनलाइन के माध्यम से भी लोग इस चाप को मंगवाते हैं.

आज होती है खुशी
सृजन गोयल ने बताया कि उनकी सोच थी कि शाकाहारी खाने वाले लोगों के लिए काम ऑप्शन होते है जिस वजह से उन्होंने चाप बाजार की अल्मोड़ा में शुरुआत की और उन्हें खुशी होती है कि लोगों को यह काफी पसंद भी आया है.