Protein Intake: आजकल हर कोई हेल्थ कॉन्शियस हो गया है, जिम जाना, प्रोटीन शेक पीना, हाई प्रोटीन डाइट लेना आम बात हो गई है. लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जितना प्रोटीन आप ले रहे हैं, क्या वो आपके शरीर के लिए सही मात्रा में है? खासकर अगर आपको यूरिक एसिड की समस्या है, तो ज्यादा प्रोटीन आपकी सेहत के लिए खतरा बन सकता है. जो चीज शरीर को बनाती है, वही चीज अगर जरूरत से ज्यादा ली जाए तो उसे तोड़ भी सकती है. आइए, जानते हैं कि एक दिन में कितना प्रोटीन लेना चाहिए और कैसे संतुलित आहार के जरिए यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखा जा सकता है.
प्रोटीन और यूरिक एसिड का संबंध
जब हम हाई प्रोटीन डाइट लेते हैं, खासकर जानवरों से मिलने वाला प्रोटीन जैसे रेड मीट, चिकन, मछली तो शरीर में प्यूरिन नाम का तत्व बढ़ जाता है. प्यूरिन के टूटने पर यूरिक एसिड बनता है. अगर यह यूरिक एसिड शरीर से बाहर नहीं निकलता, तो जोड़ों में जमा होकर दर्द और सूजन होने लगती है.
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कितना प्रोटीन है सही?
एक सामान्य व्यक्ति को रोज़ाना प्रति किलो शरीर के वजन के हिसाब से लगभग 0.8 से 1 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. यानी अगर आपका वजन 60 किलो है, तो आपको लगभग 48 से 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत है. लेकिन यूरिक एसिड की समस्या हो तो यह मात्रा डॉक्टर की सलाह से थोड़ी कम की जा सकती है.
हाई प्रोटीन डायट लेने वालों के लिए चेतावनी
जिन्हें यूरिक एसिड की समस्या है, उन्हें रेड मीट, अंगूर, दालें, मशरूम, पालक और बीयर जैसे खाद्य पदार्थों से सावधानी बरतनी चाहिए. इनमें प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है और ये यूरिक एसिड को बढ़ा सकते हैं.
सही विकल्प क्या हैं?
लो-प्यूरिन प्रोटीन स्रोत जैसे टोफू, अंडे का सफेद हिस्सा, लो-फैट दूध, सोया मिल्क
हरी सब्जियां जैसे लौकी, तुरई, कद्दू
भरपूर पानी पीना, ताकि यूरिक एसिड शरीर से निकल सके
फलों का सेवन जैसे सेब, अमरूद, जो सूजन कम करते हैं
हेल्दी रहना सिर्फ सप्लीमेंट्स या हाई प्रोटीन डाइट लेने से नहीं होता, बल्कि समझदारी से खाने से होता है. अगर आपको यूरिक एसिड की समस्या है तो प्रोटीन का चुनाव सोच-समझकर करें. सेहत कोई ये ट्रेंड नहीं, बल्कि आपकी जिम्मेदारी है.
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Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है. आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें.
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