घर में सब्जी नहीं है तो बनाएं राजस्थानी सेव टमाटर की करी, 10 मिनट में रेडी

राजस्थान का खाना अपने चटपटे स्वाद और खास मसालों के लिए जाना जाता है. यहां की कई पारंपरिक डिशेज ऐसी हैं, जिन्हें बनाने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती. ऐसी ही एक लोकप्रिय डिश है राजस्थानी सेव टमाटर की सब्जी. इसमें टमाटर की खटास, मसालों का तीखापन और सेव का कुरकुरापन मिलकर स्वाद को खास बना देते हैं. इस सब्जी की खास बात यह है कि इसे घर में मौजूद सामान्य सामग्री से कम समय में तैयार किया जा सकता है. जब घर में हरी सब्जियां न हों या जल्दी से कुछ स्वादिष्ट बनाने का मन हो, तब यह रेसिपी काम आ सकती है.

राजस्थानी सेव टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री

2 बड़े टमाटर, बारीक कटे हुए
1 कप मोटी नमकीन सेव
1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ (ऑप्शन)
1 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
आधा छोटा चम्मच जीरा
एक चुटकी हींग
आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
1 से 1.5 कप पानी
थोड़ा हरा धनिया, सजाने के लिए

This is Rajasthani sev tomato curry. https://t.co/Rde4P65M5t