क्यों है खास?
गुजरात भवन का खाना केवल पेट भरने का जरिया नहीं, बल्कि एक पारंपरिक और सांस्कृतिक अनुभव है. थाली में तय मेन्यू के अनुसार दाल, कढ़ी, दो-तीन तरह की सब्जियां, फुल्का, पूरी, खिचड़ी, चावल, पापड़, अचार, सलाद और मीठा परोसा जाता है. हर डिश का स्वाद हल्का, संतुलित और पारंपरिक गजराती फ्लेवर लिए होता है. खासकर दाल-कढ़ी की मिठास और खिचड़ी में घी का स्वाद इसे अलग बना देता है.
जैसे ही आप यहां पहुंचते हैं, आपको साफ-सुथरा और सादा डाइनिंग एरिया नजर आता है. यहां का स्टाफ बहुत अच्छा है और पारंपरिक गजराती तरीके से मेहमानों को खाना परोसता है. बार-बार परोसना यहां की आदत है, और यह चीज आपको बिल्कुल घर जैसा अहसास कराती है. हर बार थाली में नई रोटियां, सब्जियां और दाल-कढ़ी परोसी जाती हैं. गुजरात भवन का खाना सिर्फ स्वाद के लिए नहीं, बल्कि उसकी सरलता और घरेलूपन के लिए भी खास माना जाता है. यहां बैठकर आपको वही अपनापन और घर जैसा महसूस होगी, जो किसी गांव के घर में खाने पर मिलती है.
थाली में क्या मिलता है
थाली में हल्की मिठास वाली दाल और बेसन-दही से बनी खट्टा-मीठा स्वाद देने वाली कढ़ी शामिल होती है. सब्जियों में आमतौर पर दो से तीन तरह की डिश मिलती हैं, जैसे आलू की सब्जी, बीन्स-गाजर की सब्जी, तुरई या मूंगफली वाली सब्जी. रोटियों में घी लगी मुलायम फुल्का दी जाती है, जबकि खास मौकों पर पूरी भी परोसी जाती है. चावल के साथ घी और हल्के मसालों से बनी खिचड़ी का स्वाद अलग ही होता है. मिठाई में कभी शिरा (हलवा), कभी मूंग दाल हलवा या फिर छासनी वाली कोई पारंपरिक मिठाई मिलती है. इसके अलावा पापड़, अचार, कई तरह की चटनियां, सलाद और ठंडी छाछ भी थाली का हिस्सा होती है, जो खाने को हल्का और संतुलित बना देती है.
नॉर्मल थाली की कीमत यहां पर ₹210 होती है वहीं अगर आप स्पेशल थली ऑर्डर करते हैं तो उसकी कीमत ₹240 होती है. इसके इसके अलावा आपके यहां पर तीन टाइम का मील खाने को मिल जाएगा. सुबह का ब्रेकफास्ट दोपहर का लंच और रात का खाना शामिल है.ब्रेकफास्ट का टाइम सुबह 7:30 से 10:00 बजे तक रहता है.वही लंच का टाइम दोपहर 12:00 से लेकर 3:00 तक रहता है.रात के खाने की टाइमिंग यहां पर 7:30 बजे से लेकर 10:00 बजे तक रहती है.
कैसे पहुचें यहां
गुजरात भवन, दिल्ली के चाणक्यपुरी इलाके में है. यहां पहुंचने के लिए आप लोक कल्याण मार्ग मेट्रो स्टेशन से ऑटो या कैब ले सकते हैं.
