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Bhai Dooj 2025 Special Lunch Recipes : भाई दूज पर ये 5 डिशेज़ सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ाती, बल्कि भाई-बहन के रिश्ते को और मजबूत करेगी. आप इस देसी थाली के साथ भाई को स्पेशल फील करा सकती हैं.
Bhai Dooj 2025 Special Lunch Recipes : भाई दूज का त्योहार भाई-बहन के अटूट रिश्ते और प्यार का प्रतीक है. इस दिन बहनें अपने भाई की लंबी उम्र और खुशहाली की कामना करती हैं, और भाई अपनी बहन की देखभाल का वचन देते हैं. त्योहार का मज़ा सिर्फ टीका और मिठाइयों में नहीं बल्कि भाई के लिए खास तैयार की गई थाली में भी है. अगर आप इस भाई दूज पर भाई को खुश करना चाहते हैं, तो घर पर आसानी से बन सकने वाली देसी थाली सबसे बढ़िया ऑप्शन है. हम आपको पांच ऐसी आसान और टेस्टी रेसिपीज़ बता रहे हैं, जिन्हें तैयार करना न सिर्फ आसान है, बल्कि भाई को भी बहुत पसंद आएगा.
पनीर बटर मसाला-
पहली डिश है पनीर बटर मसाला. यह स्वादिष्ट और क्रीमी ग्रेवी वाली डिश है जो हर भाई को पसंद आएगी. इसके लिए पनीर, टमाटर, क्रीम, बटर और मसाले चाहिए. बस पनीर को हल्का फ्राई करें और मसालेदार टमाटर-क्रीम ग्रेवी में डालकर अच्छे से मिक्स करें. इसे रोटी या नान के साथ परोसें.
वेज पुलाव-
दूसरी डिश है वेज पुलाव. यह हल्का और खुशबूदार चावल का व्यंजन है. गाजर, मटर और बीन्स जैसी सब्ज़ियों के साथ भुना हुआ चावल इसे और स्वादिष्ट बनाता है. हल्का गरम मसाला और घी इसे घर पर बनी रेसिपी में रेस्टोरेंट जैसी खुशबू और स्वाद देता है. पुलाव को दही या रायता के साथ परोसना बेहतरीन रहेगा.
चौथी डिश है मिक्स वेजिटेबल सब्ज़ी. इसमें कई तरह की सब्ज़ियाँ जैसे फूलगोभी, गाजर, बीन्स और शिमला मिर्च का इस्तेमाल होता है. हल्का मसाला और तड़का इसे साउथ इंडियन या उत्तर भारतीय स्वाद के अनुसार बनाया जा सकता है. यह थाली में रंग और पौष्टिकता दोनों जोड़ता है.
गुलाब जामुन या रसमलाई-
पांचवी और आखिरी डिश है गुलाब जामुन या रसमलाई जैसी मिठाई. भाई दूज पर मिठाई का होना जरूरी है. अगर आप समय बचाना चाहते हैं, तो मार्केट से रेडीमेड गुलाब जामुन लेकर उसे हल्का सा ताज़ा करके परोस सकते हैं.
इस भाई दूज पर लाजवाब और आसान देसी थाली बनाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि भाई को रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट डिशेज़ घर पर ही मिल जाएगी. इससे न सिर्फ खर्चा बचता है बल्कि परिवार के लिए यह एक यादगार पल भी बन जाता है. भाई दूज की खुशियों को और बढ़ाने के लिए आप इन पांच आसान रेसिपीज़ के साथ अपने भाई को सरप्राइज कर सकते हैं और त्योहार को यादगार बना सकते हैं.
मैंने अपने पत्रकारिता करियर की शुरुआत दूरदर्शन से की, जिसके बाद दैनिक भास्कर सहित कई प्रमुख अख़बारों में मेनस्ट्रीम रिपोर्टर के तौर पर काम किया. हेल्थ, एजुकेशन, कला, सामाजिक मुद्दों जैसे विविध क्षेत्रों में रिप…और पढ़ें
मैंने अपने पत्रकारिता करियर की शुरुआत दूरदर्शन से की, जिसके बाद दैनिक भास्कर सहित कई प्रमुख अख़बारों में मेनस्ट्रीम रिपोर्टर के तौर पर काम किया. हेल्थ, एजुकेशन, कला, सामाजिक मुद्दों जैसे विविध क्षेत्रों में रिप… और पढ़ें
