Thursday, January 15, 2026
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Famous Fish: सरसों का मसाला, धीमी आंच…ये मछली नहीं, स्वाद का एटम बॉम्ब है! झारखंड नहीं बिहार वाले भी इसके दीवाने


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Hazaribagh Famous Fish Shops: हजारीबाग की जवाहर घाटी अपनी खूबसूरती के साथ ही यहां मिलने वाले मछली भात के लिए भी फेमस है. झारखंड तो छोड़िए यहां की सरसों के मसालों में पकी मछली का खास स्वाद लेने लोग बिहार तक से आ…और पढ़ें

Hazaribagh Fish Hub: हजारीबाग की जवाहर घाटी अपने प्राकृतिक सौंदर्य और पहाड़ी वादियों के लिए हमेशा से मशहूर है. लेकिन जवाहर घाटी अब सिर्फ घूमने-फिरने की जगह नहीं रह गई है, बल्कि मछली प्रेमियों के लिए भी खास आकर्षण का केंद्र बन गई है. पिछले कुछ सालों में यहां मछली-चावल का स्वाद लेने के लिए लोगों की भीड़ उमड़ने लगी है.

बिहार से भी आते हैं लोग यह मछली खाने
जवाहर घाटी में करीब एक दर्जन से अधिक दुकानें हैं, जहां रोजाना पारंपरिक अंदाज में मछली पकाई और परोसी जाती है. इन दुकानों की खासियत यह है कि यहां मछली सरसों के तेल और सरसों के मसाले में धीमी आंच पर पकाई जाती है, जिससे इसका स्वाद और भी निखरकर सामने आता है. इस देसी अंदाज में पकाई गई मछली का स्वाद लेने के लिए न सिर्फ झारखंड के कोने-कोने से बल्कि बिहार से भी बड़ी संख्या में लोग पहुंचते हैं.

लेकिन जब लोकल मछली की कमी होती है, तब वे दूसरे राज्यों से मछलियां मंगवाकर पकाते हैं. उन्होंने यह भी बताया कि ग्राहकों को यहां का स्वाद और वातावरण इतना भाता है कि वे बार-बार लौटकर आते हैं.

100 रुपये में चावल के साथ फुल प्लेट
यहां मछली की कीमत भी काफी किफायती है. एक पीस मछली मात्र 30 रुपए में मिलती है. वहीं मछली-चावल की पूरी प्लेट की कीमत 100 रुपए रखी गई है. कम दाम में बढ़िया स्वाद मिलने की वजह से लोगों की भीड़ रोजाना इन दुकानों पर देखने को मिलती है. ग्राहक धीरज कुमार भी कहते हैं कि यहां जैसी मछली कहीं और खाने को नहीं मिलती है. रेहू, कतला मछली के साथ झींगा मछली भी मिल जाती है.

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