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पनीर बटर डोसा का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, क्योंकि यह डिश पूरे देश में काफी पसंद की जाती है. फर्रुखाबाद का मशहूर पनीर डोसा गुणवत्ता में सर्वोत्तम और स्वाद से भरपूर है. इसका सांभर और स्पेशल चटनी भी स्वाद को और बढ़ा देते हैं, जो यहां आने वाले ज्यादातर लोगों को बेहद पसंद आता है.
फर्रुखाबाद जिले में साउथ इंडियन फ़ूड का पूरा मज़ा डोसा में देखने को मिलता है, जो गुणवत्ता में सर्वोत्तम और स्वाद से भरपूर है. इनका सांभर और स्पेशल सब्जी भी स्वाद को बढ़ा देती हैं, जो यहां पर आने वाले ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद आता है. ऐसे में फर्रुखाबाद के आवास विकास में भी इन दिनों ये साउथ इंडियन डोसा लोगों की जुबान पर चढ़ रहा है.
फर्रुखाबाद के आवास विकास मिशन हॉस्पिटल के पास में साउथ इंडियन फूड की एक दुकान है, जहां का डोसा काफी प्रसिद्ध है. यहां का डोसा स्वाद में भी लाजवाब है. फिलहाल यहां पर ग्राहकों को डोसा की विभिन्न प्रकार की वैरायटी परोसी जा रही है, जो लोगों को बहुत पसंद आ रही हैं. इनमें पनीर डोसा, मसाला डोसा जैसे कई प्रकार शामिल हैं, और ये कुछ ही समय में तैयार हो जाते हैं.
लोकल18 को दुकानदार ने बताया कि यहां पर डोसा 70 से लेकर 200 रुपये तक मिलते हैं, जिसमें कई प्रकार के फ्लेवर शामिल हैं और ऑर्डर पर ये कुछ ही समय में तैयार हो जाते हैं. यह दुकान 23 साल पुरानी है; समय बदला, साल बदली, लेकिन इनका स्वाद अब तक लगातार बरकरार बना हुआ है.
दुकानदार ने बताया कि यहां पर बनने वाले डोसा में तरह-तरह के कई मसालों का प्रयोग किया जाता है, जो घर पर ही तैयार किए जाते हैं और इसके स्वाद को बढ़ा देते हैं. यह दुकान डोसा प्रेमियों की ऐसी जगह है जहां सुबह से शाम तक लोगों की भीड़ रहती है. यहां लोग अपने पारिवारिक जनों के साथ पहुंचकर डोसा का आनंद लेते हैं. यहां सभी प्रकार के डोसा व्यंजन उपलब्ध हैं.
पनीर डोसा का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगता है, क्योंकि यह डिश पूरे देश में काफी पसंद की जाती है. फर्रुखाबाद का मशहूर पनीर डोसा गुणवत्ता में सर्वोत्तम और स्वाद से भरपूर है. इसका सांभर और स्पेशल चटनी भी स्वाद को बढ़ा देते हैं, जो यहां आने वाले ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद आता है. ऐसे में फर्रुखाबाद के कस्बा कमालगंज में इस डोसा का स्वाद इन दिनों लोगों की जुबान पर चढ़ रहा है.
फर्रुखाबाद में तैयार किए गए डोसा को ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर मिले ऑर्डर को पूरा करने के लिए यहां से ही कई प्रकार के फ्लेवर वाले डोसा पैक करके भेजा जाता है. यही कारण है कि अब ऑनलाइन माध्यम से भी यहां के डोसा खरीदे जा सकते हैं.
