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Matric pass Bhunja wala:अररिया के चांदनी चौक में लालू कुमार पंडित की भूंजा की दुकान पिछले 7 साल से प्रसिद्ध है. वह प्रतिदिन 10-15 किलो भूंजा बेचते हैं, जो स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है.
लालू कुमार बताते हैं कि उन्होंने बिहार बोर्ड से मैट्रिक तक की शिक्षा प्राप्त की है, लेकिन घर की आर्थिक स्थिति अच्छी नहीं होने के कारण उन्हें आर्थिक संकट का सामना करना पड़ा. इस कठिन समय में, उन्होंने कुछ ऐसा करने का विचार किया जिससे बाजार में बिक्री से आमदनी हो सके. गहन सोच-विचार के बाद, उन्होंने भूंजा की दुकान शुरू करने का निर्णय लिया, और 7 साल पहले उन्होंने इस व्यवसाय की शुरुआत की. आज वह चांदनी चौक अररिया मुख्यालय में ‘भूंजा वाले’ के नाम से जाने जाते हैं.
15 किलो से ज्यादा होती है बिक्री
लालू कुमार बताते हैं कि वह भूंजा की सामग्री खुद से तैयार करते हैं और इसे घर पर विशेष तरीके बनाते हैं, जिससे लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं. उनके भूंजा में भुना हुआ चूड़ा, चना, बादाम, मूंग, चना दाल, मक्का के चुरा, कच्चा चना, प्याज, मिर्ची और घर में तैयार किए गए मसाले मिलाए जाते हैं. यह भूंजा 20 रुपये प्रति 100 ग्राम की दर से बेचा जाता है, और इसकी खासियत के कारण ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है. लालू कुमार पंडित ने लोकल 18 से बातचीत में बताया कि इस दुकान से प्रतिदिन 10-15 किलो से ज्यादा भूंजा बिक्री हो जाता है, जिससे वह एक अच्छी आमदनी कर लेते हैं.
with more than 4 years of experience in journalism. It has been 1 year to associated with Network 18 Since 2023. Currently Working as a Senior content Editor at Network 18. Here, I am covering hyperlocal news f…और पढ़ें
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