Friday, July 3, 2026
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बीजेपी विधायक ने दरोगा पर रिश्वत लेने का आरोप लगाया: पीड़ित महिला के साथ एसपी से मिले, FIR दर्ज करने की मांग – Lakhimpur-Kheri News




लखीमपुर में सदर विधायक योगेश वर्मा ने शुक्रवार दोपहर 12 बजे पुलिस अधीक्षक ख्याति गर्ग से मुलाकात की। इस दौरान उन्होंने शारदानगर थाने में तैनात सब-इंस्पेक्टर कमरुद्दीन पर गंभीर रिश्वतखोरी के आरोप लगाए। विधायक अपने साथ एक पीड़ित महिला को भी एसपी कार्यालय लेकर पहुंचे थे। विधायक का आरोप है कि सब-इंस्पेक्टर कमरुद्दीन ने एक मुकदमे से नाम हटाने के लिए पीड़ित पक्ष से 55 हजार रुपये की रिश्वत ली है। उन्होंने पुलिस अधीक्षक से आरोपी दरोगा के खिलाफ तत्काल एफआईआर दर्ज कर निष्पक्ष जांच कराने की मांग की। विधायक ने कहा, भ्रष्टाचार के मामलों में कोई समझौता नहीं होना चाहिए। उन्होंने दोषी पुलिसकर्मियों के खिलाफ सख्त कानूनी कार्रवाई की मांग की और पीड़ित महिला को उसकी शिकायत पर गंभीरता से कार्रवाई कर न्याय दिलाने का आश्वासन दिया। पुलिस अधीक्षक ख्याति गर्ग ने मामले की गंभीरता को स्वीकार करते हुए जांच का आश्वासन दिया। उन्होंने कहा कि नियमानुसार आवश्यक कार्रवाई की जाएगी। शिकायत की जांच प्रक्रिया शुरू कर दी गई है और जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई तय होगी।



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शेखपुरा में अतिक्रमण हटाओ अभियान, अवैध ठेले-दुकानें ध्वस्त: प्लास्टिक यूज पर भी रेड, 6000 रुपए का जुर्माना वसूला – Sheikhpura News


शेखपुरा नगर परिषद ने जिला प्रशासन और पुलिस के सहयोग से शुक्रवार को अतिक्रमण हटाने का अभियान चलाया। यह अभियान जिला परिषद के कार्यपालक पदाधिकारी के नेतृत्व में नगर क्षेत्र के पटेल चौक से भोजडीह रोड, हुसैनाबाद रोड और खांड पर राम जानकी मंदिर तक चलाया गया

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इस दौरान सड़क किनारे अवैध रूप से खड़े ठेले और अस्थायी दुकानों को ध्वस्त कर दिया गया। अतिक्रमण हटाओ अभियान के साथ ही नगर प्रशासन ने दुकानों में प्लास्टिक के प्रयोग को लेकर भी छापामारी की। इस कार्रवाई में लगभग 6000 रुपये का जुर्माना वसूला गया।

राष्ट्रीय राजमार्ग पर भी अतिक्रमण हटाने का कार्य जारी

उल्लेखनीय है कि सरकार के निर्देशों के तहत नगर क्षेत्र को स्वच्छ बनाने के लिए अनुमंडल पदाधिकारी प्रियंका कुमारी के नेतृत्व में पिछले सप्ताह भी ऐसा ही अभियान चलाया गया था। इसके अतिरिक्त, जिला परिवहन विभाग द्वारा राष्ट्रीय राजमार्ग पर भी अतिक्रमण हटाने का कार्य जारी है।

अतिक्रमण हटाने के दौरान संबंधित लोगों को कड़ी चेतावनी दी गई। उन्हें बताया गया कि यदि वे दोबारा इन स्थानों पर अतिक्रमण करते हैं, तो उनके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी। इसमें स्थानीय थाने में प्राथमिकी दर्ज कर उन्हें जेल भी भेजा जा सकता है।



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महिलाओं ने मकान मालिक को चप्पलों से पीटा: नरसिंहपुर में मकान खाली कराने को लेकर बीच सड़क पर विवाद; पुलिस ने दी समझाइश – Narsinghpur News




नरसिंहपुर जिले के गाडरवारा स्थित शक्ति चौक पर शुक्रवार को मकान खाली कराने की बात को लेकर जमकर हंगामा हुआ। विवाद इस कदर बढ़ा कि दो महिलाओं ने बीच सड़क पर ही मकान मालिक की चप्पलों और थप्पड़ों से पिटाई कर दी। इस घटना को देखने के लिए मौके पर स्थानीय लोगों की भारी भीड़ जमा हो गई और कुछ देर के लिए अफरा-तफरी का माहौल बन गया। घटना का एक वीडियो भी सामने आया है। बीच सड़क पर हुई मारपीट, पुलिस ने शांत कराया प्रत्यक्षदर्शियों ने बताया कि मकान खाली कराने के मुद्दे पर मकान मालिक और किराएदार महिलाओं के बीच पहले तीखी कहासुनी हुई, जो देखते ही देखते मारपीट में बदल गई। घटना की सूचना मिलते ही पुलिस टीम तुरंत मौके पर पहुंची और दोनों पक्षों को समझा-बुझाकर मामले को शांत कराया। इसके बाद पुलिस महिलाओं को थाने ले आई। इस पूरी घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर भी तेजी से वायरल हो रहा है। गाडरवारा थाना प्रभारी अशोक सिंह चौहान ने बताया- मकान मालिक ने महिलाओं पर समय पर मकान खाली न करने का आरोप लगाया है। फिलहाल दोनों पक्षों को थाने लाकर पूछताछ की जा रही है। जांच में जो भी तथ्य सामने आएंगे, उसी के आधार पर कार्रवाई की जाएगी।



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रैंप पर दिखा हुनर, आत्मविश्वास और ग्लैमर का संगम: क्वीन ऑफ राजस्थान सीजन-5 के टॉप-30 फाइनलिस्ट ने बांधा समां – Jaipur News




आमेर रोड स्थित होटल जयपुर हेरिटेज में क्वीन ऑफ राजस्थान सीजन-5 की सैश सेरेमनी और टैलेंट राउंड का आयोजन किया गया। पूरे राजस्थान से चयनित टॉप-30 फाइनलिस्ट ने अपने व्यक्तित्व, आत्मविश्वास और बहुमुखी प्रतिभा का प्रदर्शन किया। अब ये सभी प्रतिभागी पांच दिवसीय ग्रूमिंग सेशन के बाद ग्रैंड फिनाले में अपनी अंतिम चुनौती पेश करेंगी। कार्यक्रम की शुरुआत सैश सेरेमनी से हुई, जहां सभी टॉप-30 फाइनलिस्ट को मंच पर सम्मानपूर्वक सैश पहनाकर प्रतियोगिता के अगले चरण के लिए शुभकामनाएं दी गईं। इस अवसर पर मुख्य अतिथि शिव सिंह शेखावत, आमेर गुप्ता, अशोक बड़गुर्जर, मिसेज क्वीन ऑफ राजस्थान-2025 शालिनी शर्मा, क्वीन ऑफ इंडिया-2025 की फाइनलिस्ट कोमल गिल, भारत की फर्स्ट रनरअप क्वीन 2025 उर्वशी सुखवानी, राजस्थान क्वीन 2025 की सेकेंड रनरअप ऊर्जा पटेल, विकास मेघवाल, पीहू सिंह एवं मनीष खंडेलवाल ने प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया। उन्होंने कहा कि आत्मविश्वास, अनुशासन और निरंतर मेहनत ही किसी भी मंच पर सफलता की सबसे बड़ी कुंजी होती है। इसके बाद आयोजित टैलेंट राउंड में प्रतिभागियों ने अपनी छिपी हुई प्रतिभाओं से सभी को प्रभावित किया। किसी ने शानदार डांस प्रस्तुति दी, तो किसी ने अपनी सुरीली आवाज से समां बांध दिया। कई प्रतिभागियों ने अभिनय और मिमिक्री के माध्यम से अपनी अभिव्यक्ति का परिचय दिया। मंच पर उनका आत्मविश्वास, स्टेज प्रेजेंस और प्रस्तुति का अंदाज दर्शकों के लिए आकर्षण का केंद्र बना रहा। क्वीन ऑफ राजस्थान के संस्थापक एवं निदेशक मोनू वर्मा ने बताया कि प्रतियोगिता का अगला चरण बेहद महत्वपूर्ण होगा। सभी फाइनलिस्ट के लिए पांच दिनों का विशेष ग्रूमिंग सेशन आयोजित किया जाएगा, जिसमें फैशन इंडस्ट्री के अनुभवी विशेषज्ञ उन्हें रैंप वॉक, पर्सनैलिटी डेवलपमेंट, कम्युनिकेशन स्किल्स, स्टेज प्रेजेंस, ग्रूमिंग, फोटो पोजिंग और कैमरा फेसिंग जैसी बारीकियों का प्रशिक्षण देंगे, ताकि वे ग्रैंड फिनाले में अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन कर सकें। जयपुर डायरेक्टर विराट गोविंद्र ने कहा कि इस प्रतियोगिता का उद्देश्य केवल एक विजेता चुनना नहीं, बल्कि युवतियों के आत्मविश्वास को नई ऊंचाई देना और उन्हें फैशन एवं ग्लैमर इंडस्ट्री में सफल करियर के लिए तैयार करना है। उन्होंने कहा कि इस मंच से कई प्रतिभागियों ने राष्ट्रीय स्तर तक अपनी पहचान बनाई है और आने वाले वर्षों में भी यह मंच नई प्रतिभाओं को अवसर देता रहेगा। कार्यक्रम का संचालन आरजे राहुल ने अपने ऊर्जावान और मनोरंजक अंदाज में किया। वहीं आयोजन के दौरान प्रतिभागियों के रैंप वॉक, टैलेंट परफॉर्मेंस और यादगार पलों को फोटोग्राफर अनिल कुमार ने अपने कैमरे में कैद किया।



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बिना केमिकल वाला गुड़ घर पर बनाना है आसान, जानें पूरी विधि


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Homemade Jaggery Making Tips: गुड़ चीनी का हेल्दी विकल्प माना जाता है. लेकिन ज्यादातर लोग बाजार में मिलने वाले गुड़ पर ही निर्भर होते हैं, जबकि मिलावट का खतरा रहता है. ऐसे में आज हम आपको घर गुड़ बनाने का आसान तरीका यहां बता रहे हैं. इसे बनाना भी आसान है, और समय भी ज्यादा नहीं लगता है.

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बाजार में मिलने वाला गुड़ हमेशा शुद्ध हो, यह जरूरी नहीं है. कई बार इसे ज्यादा चमकदार और आकर्षक दिखाने के लिए इसमें केमिकल, आर्टिफिशियल कलर या अन्य मिलावटी चीजें मिलायी जाती हैं. इस तरह के गुड़ के स्वाद में बहुत फर्क समझ नहीं आता है, लेकिन सेहत के नजरिए से ये बिल्कुल फायदेमंद नहीं होता है.

अगर आप चाय, हलवा, खीर, दलिया या पारंपरिक मिठाइयों में गुड़ का इस्तेमाल करते हैं, तो शुद्ध गुड़ चुनना बेहद जरूरी है. ऐसे में घर पर बना गुड़ एक बेहतर विकल्प हो सकता है. सबसे अच्छी बात ये है कि इसे बहुत ही आसानी और कम सामानों से बनाया जा सकता है. यहां आप घर पर गुड़ बनाने की पूरी विधि जान सकते हैं.

घर पर शुद्ध गुड़ बनाने का तरीका

  • घर पर गुड़ बनाने के लिए सबसे जरूरी चीज है ताजा गन्ने का रस. यदि आपको किसी गन्ना विक्रेता या मिल से ताजा रस मिल जाए, तो आप आसानी से शुद्ध गुड़ तैयार कर सकते हैं.
  • इसके बाद गन्ने के रस को एक साफ कपड़े या महीन छलनी से छान लें, ताकि उसमें मौजूद मिट्टी, घास या अन्य अशुद्धियां निकल जाएं.
  • इसके बाद छने हुए रस को एक मोटे तले वाले बर्तन में डालें और धीमी आंच पर पकाना शुरू करें. जैसे-जैसे रस गर्म होगा, उसकी सतह पर झाग बनने लगेगा. यह झाग अशुद्धियों का मिश्रण होता है, इसलिए इसे समय-समय पर चम्मच की मदद से हटाते रहें. इससे गुड़ का रंग साफ और गुणवत्ता बेहतर बनी रहती है.
  • रस को लगातार पकाते रहें और बीच-बीच में चलाते रहें. कुछ समय बाद रस गाढ़ा होने लगेगा और उसका रंग सुनहरा भूरा दिखाई देने लगेगा. जब मिश्रण अच्छी तरह गाढ़ा होकर गुड़ जैसी स्थिरता में आ जाए, तब गैस बंद कर दें.
  • अब इस तैयार मिश्रण को घी लगी हुई ट्रे, थाली या किसी सांचे में डाल दें. इसे कुछ समय तक ठंडा होने दें. ठंडा होने के बाद यह सख्त हो जाएगा. फिर आप इसे अपनी पसंद के अनुसार छोटे या बड़े टुकड़ों में काट सकते हैं.

घर पर बना गुड़ खाने के फायदे
घर पर बना गुड़ नेचुरल रंग, खुशबू और स्वाद से भरपूर होता है. इसमें आयरन, मैग्नीशियम जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. यही कारण है कि यह बाजार के मिलावटी गुड़ की तुलना में अधिक पौष्टिक माना जाता है. हालांकि घर पर गुड़ बनाने में थोड़ा समय लगता है, लेकिन इसका स्वाद और शुद्धता मेहनत को पूरी तरह सफल बना देते हैं. इस गुड़ का इस्तेमाल आप चाय, खीर, हलवा, पराठा या किसी भी मीठी डिश में कर सकते हैं. इससे न केवल खाने का स्वाद बढ़ेगा, बल्कि आपको शुद्ध और पौष्टिक मिठास का लाभ भी मिलेगा.

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शारदा सिंहSenior Sub Editor

शारदा सिंह मध्यप्रदेश की रहने वाली हैं. उन्होंने माखनलाल चतुर्वेदी राष्ट्रीय पत्रकारिता एवं संचार विश्वविद्यालय, भोपाल से पत्रकारिता के क्षेत्र में अपना सफर शुरू किया. उनके पास डिजिटल मीडिया और लाइफस्टाइल पत्रक…और पढ़ें



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Airtel का 56 दिन वाला सस्ता प्लान, अनलिमिटेड कॉलिग, डेटा समेत मिलेंगे ये खास बेनिफिट


Airtel के पास अपने यूजर्स के लिए कई प्रीपेड प्लान मौजूद हैं, जिनमें 28 दिन, 56 दिन, 84 दिन समेत लंबी वैलिडिटी ऑफर की जाती है। कंपनी के पास एक 56 दिन की वैलिडिटी वाला सबसे सस्ता प्लान है, जिसमें यूजर्स को अनलिमिटेड कॉलिंग, डेटा समेत कई और बेनिफिट्स मिलते हैं। एयरटेल ने इस प्लान को अपनी वेबसाइट और थैंक्स ऐप पर लिस्ट किया है।

56 दिन वाला सबसे सस्ता प्लान

एयरटेल का यह प्रीपेड प्लान 579 रुपये में आता है। इसमें मिलने वाले बेनिफिट्स की बात करें तो यूजर्स को पूरे भारत में अनलिमिटेड कॉलिंग का लाभ मिलेगा। साथ ही, यूजर्स फ्री नेशनल रोमिंग का लाभ ले सकते हैं। इस प्लान में यूजर्स को डेली 1.5GB डेटा मिलता है। साथ ही, 100 फ्री SMS का भी बेनिफिट मिलेगा।

इस प्लान में मिलने वाले अतिरिक्त बेनिफिट्स की बात करें तो यूजर्स को इसमें Airtel XStream Play का सब्सक्रिप्शन मिलेगा। यूजर्स इस ऐप के जरिए फ्री में कई OTT कंटेंट को एक्सेस कर सकेंगे। वहीं, यूजर्स को इस प्लान में फ्री हैलोट्यून्स का भी लाभ दिया जाता है। इसके अलावा Adobe Express Premium का एक्सेस पूरे 12 महीने के लिए मिलता है।

एयरटेल के 56 दिन की वैलिडिटी वाले अन्य प्लान्स की बात करें तो 649 रुपये में भी एक प्लान आता है। इसमें मिलने वाले बेनिफिट्स की बात करें तो यूजर्स को इसमें अनलिमिटेड कॉलिंग, फ्री नेशनल रोमिंग के साथ-साथ डेली 2GB डेटा का लाभ मिलेगा। इस प्लान में यूजर्स को अनलिमिटेड 5G का भी लाभ मिलेगा।

अमरनाथ यात्रा में मिलेगी कनेक्टिविटी

एयरटेल ने अमरनाथ यात्रियों की सुविधा के लिए यात्रा मार्ग में बेहतर कनेक्टिविटी देने के लिए मोबाइल साइट लाइव किया है। कंपनी ने बताया कि चंदनवारी, पिसू टॉप और बेताब वैली में एयरटेल का मोबाइल साइट लाइव हो गया है। अमरनाथ यात्रा करने वाले तीर्थ यात्रियों को इन एरिया में एयरटेल की बेहतर कनेक्टिविटी मिल सकेगी। साथ ही, इस एरिया में सुरक्षा अधिकारियों और लोकल ऑथोरिटी को भी बेहतर नेटवर्क का लाभ मिलेगा।

अमरनाथ यात्रा के दौरान किसी इमरजेंसी की स्थिति में तीर्थयात्री, सुरक्षा अधिकारी और लोकर ऑथोरिटी को बेहतर नेटवर्क की वजह से कनेक्टिविटी मिल सकेगी और सहायता मिलने में तेजी आ सकती है। तीर्थयात्री और सुरक्षा अधिकारी आपात स्थिति में भी लोगों के साथ कनेक्टेड रह सकेंगे और मदद ले सकेंगे।

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मोहाली में विदेशी छात्रा से गैंगरेप: बर्थडे पार्टी में बुला शराब पिलाई, फ्लैट में बंद किया; लुधियाना की यूनिवर्सिटी में पढ़ती है – Kharar News




मोहाली में विदेशी छात्रा के साथ गैंगरेप किया गया। वह बर्थडे पार्टी के लिए लुधियाना से मोहाली आई थी। पार्टी के दौरान नशे की हालत का फायदा उठाकर दो विदेशी मूल के युवकों ने उसके साथ गैंगरेप किया। पीड़िता के भाई ने घटना से जुड़ी अहम बेडशीट को सबूत के तौर पर सुरक्षित रखकर पुलिस को सौंप दिया। मेडिकल जांच में गैंगरेप की पुष्टि हुई। पुलिस ने दोनों आरोपियों को गिरफ्तार कर लिया। इनकी पहचान एजिकिएल और फ्रेक के रूप में हुई है। शुक्रवार को उन्हें कोर्ट ने 2 दिन की पुलिस रिमांड पर भेज दिया। लाइबेरिया की पीड़ित छात्रा लुधियाना की प्राइवेट यूनिवर्सिटी में पढ़ाई करती है। आोरीपी भी लुधियाना की ही एक अन्य प्राइवेट यूनिवर्सिटी में पढ़ते हैं। जिस युवक का बर्थडे था वह पीड़िता को जानता था। आरोपी खरड़ स्थित रिहायशी सोसाइटी की पहली मंजिल पर किराए के फ्लैट में रहते हैं। इसी फ्लैट में बर्थडे पार्टी आयोजित की गई थी। यह फ्लैट लुधियाना स्थित यूनिवर्सिटी से करीब 45 किलोमीटर दूर है। दोनों आरोपी यहीं से रोज यूनिवर्सिटी आते-जाते।
6 पॉइंट में पढ़िए पूरा मामला… कोर्ट ने पुलिस रिमांड पर भेजा
पुलिस का कहना है कि दोनों आरोपियों को गिरफ्तार कर शुक्रवार को अदालत में पेश किया गया। कोर्ट ने दोनों को पुलिस रिमांड पर भेजा। वारदात वाली जगह से फोरेंसिक सबूत जुटाए गए हैं।



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IIIT दिल्ली में बच्चों ने बदला सीखने का अंदाज: किताबों से बाहर निकली पढ़ाई, साइंस, ड्रामा और एक्टिविटी के जरिए निखरी थ्री-सीएस स्किल्स – New Delhi News




नई दिल्ली। इंद्रप्रस्थ सूचना प्रौद्योगिकी संस्थान (आईआईआईटी-दिल्ली) ने सरकारी स्कूलों के विद्यार्थियों के लिए आयोजित समर कैंप-2026 में सीखने का अलग मॉडल पेश किया। कक्षा 6 से 8वीं तक के छात्रों के लिए आयोजित इस कैंप में पारंपरिक पढ़ाई की जगह व्यावहारिक अनुभव और गतिविधि आधारित शिक्षण पर जोर दिया गया। पूरे कार्यक्रम के दौरान बच्चों के आत्मविश्वास, संवाद कौशल और तार्किक सोच यानी थ्री-सीएस को विकसित करने के लिए विशेष सत्र आयोजित किए गए। कैंप में छात्रों ने पैटर्न रिकॉग्निशन और कम्प्यूटेशनल थिंकिंग के जरिए कंप्यूटर की शुरुआती अवधारणाओं को समझा, जबकि प्रोडक्ट डेवलपमेंट गतिविधियों में नए विचारों को आकार देना सीखा। पब्लिक स्पीकिंग, ड्रामा, कला और लाइफ स्किल्स की कार्यशालाओं ने बच्चों को अपनी बात प्रभावी ढंग से रखने का अवसर दिया। वहीं हर सप्ताह आयोजित मिस्ट्री लैब में विज्ञान के रोचक प्रयोगों ने विद्यार्थियों की जिज्ञासा को नई दिशा दी।
विद्यार्थियों को चुनौती के लिए तैयार किया संस्थान का मानना है कि ऐसे कार्यक्रम सरकारी स्कूलों के विद्यार्थियों में विज्ञान और तकनीक के प्रति रुचि बढ़ाने के साथ उन्हें भविष्य की चुनौतियों के लिए भी तैयार करते हैं। कैंप ने बच्चों को नई दोस्ती, रचनात्मक सोच और समस्या समाधान की व्यावहारिक समझ भी दी। समर कैंप मैनेजमेंट टीम, आईआईआईटी-दिल्ली ने कहा, हमारा उद्देश्य बच्चों को केवल पढ़ाना नहीं, बल्कि उनकी जिज्ञासा, रचनात्मकता और आत्मविश्वास को नई पहचान देना था। सही अवसर मिलने पर सरकारी स्कूलों के विद्यार्थी भी अपनी प्रतिभा से शानदार प्रदर्शन कर सकते हैं।



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बरसात में स्टोर कर लेती हैं ये फल, गर्मी में बन जाता है कमाई का ‘ठंडा खजाना’, जानें आइडिया


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Success Story: छत्तीसगढ़ के बालोद जिले के टेकापार गांव की उद्यमी सोनी साहू ने सीताफल से आइसक्रीम बनाकर स्वरोजगार की मिसाल पेश की है. बरसात में सीताफल का पल्प सुरक्षित रखकर गर्मियों में उससे आइसक्रीम तैयार करती हैं. जानें इनके सफलता की कहानी…

Success Story: छत्तीसगढ़ के बालोद जिले में ग्रामीण महिलाएं अब पारंपरिक घरेलू कामों से आगे बढ़कर स्वरोजगार की नई मिसाल पेश कर रही हैं. इसी कड़ी में बालोद जिले के टेकापार गांव की रहने वाली उद्यमी महिला सोनी साहू अपनी अनोखी पहल से चर्चा में हैं. सोनी ने सीताफल जैसे मौसमी फल को आय का जरिया बनाकर एक अलग पहचान बनाई है. वे सीताफल से आइसक्रीम तैयार कर बाजार में बेच रही हैं, जिसकी मांग गर्मी के दिनों में तेजी से बढ़ जाती है.

स्टोर कर लेती हैं सीताफल
सोनी साहू लोकल18 को बताती हैं कि बरसात के मौसम में सीताफल की अच्छी आवक होती है. इसी दौरान वे स्थानीय बाजार से सीताफल खरीदकर उसे सुरक्षित स्टोर कर लेती हैं. बाद में उसका पल्प निकालकर संरक्षित रखती हैं, ताकि गर्मी के सीजन में इसका उपयोग किया जा सके. यही पल्प उनकी खास सीताफल आइसक्रीम की मुख्य सामग्री होता है.

ऐसे तैयार करतीं आइसक्रीम 
आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया के बारे में सोनी बताती हैं कि 2 किलो सीताफल पल्प में 1 किलो क्रीम और दूध पाउडर मिलाया जाता है. इसके बाद सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर छोटे-छोटे डिब्बों में भरकर ठंडा होने के लिए रखा जाता है. तैयार होने के बाद इन्हें बाजार में बिक्री के लिए भेजा जाता है. उनके द्वारा तैयार किया गया एक छोटा डिब्बा सीताफल आइसक्रीम 20 रुपये में बिकता है. गर्मी के मौसम, जन्मदिन पार्टी, पारिवारिक आयोजनों और छोटे कार्यक्रमों में इस आइसक्रीम की काफी मांग रहती है. खास बात ये कि स्वाद के साथ यह स्थानीय और प्राकृतिक उत्पाद होने के कारण लोगों को ज्यादा पसंद आता है.

सुशासन तिहार में मुनाफा
सोनी का कहना है कि देसी स्वाद और ताजगी ही उनके उत्पाद की सबसे बड़ी खासियत है. बताया कि सुशासन तिहार के दौरान उन्होंने 6 अलग-अलग शिविरों में अपने सीताफल आइसक्रीम का स्टॉल लगाया था. हर शिविर से उन्हें करीब 1000 रुपये का शुद्ध मुनाफा हुआ. इस तरह उन्होंने कुल मिलाकर अच्छी आमदनी हासिल की.

प्रशिक्षण भी दे रहीं
पहले घर में सिलाई का काम करने वाली सोनी साहू आज एक सफल महिला उद्यमी के रूप में अपनी पहचान बना चुकी हैं. सीताफल आइसक्रीम के अलावा वे अरहर दाल, पापड़, बड़ी और आचार जैसे घरेलू उत्पाद भी तैयार कर बेचती हैं. इतना ही नहीं, वे अन्य महिलाओं को भी इस काम का प्रशिक्षण देकर आत्मनिर्भर बनने की राह दिखा रही हैं. उनकी यह पहल ग्रामीण महिलाओं के लिए प्रेरणा बन रही है.

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Rishi mishra

एक दशक से अधिक समय से पत्रकारिता में सक्रिय. प्रिंट मीडिया से शुरुआत. साल 2023 से न्यूज 18 हिंदी के साथ डिजिटल सफर की शुरुआत. न्यूज 18 के पहले दैनिक जागरण, अमर उजाला में रिपोर्टिंग और डेस्क पर कार्य का अनुभव. म…और पढ़ें



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कासगंज में ‘नो प्लास्टिक डे’ पर जागरूकता अभियान: छात्रों को मिले स्टील की बोतल और कपड़े के बैग – Kasganj News




कासगंज में “नो प्लास्टिक डे” के अवसर पर लायंस क्लब कासगंज ने जे.एल. पब्लिक स्कूल, आवास विकास कॉलोनी में एक जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया। क्लब अध्यक्ष विजय राजपूत की अध्यक्षता में हुए इस कार्यक्रम में विद्यार्थियों, अध्यापकों और अध्यापिकाओं को स्टील की पानी की बोतलें और कपड़े के बैग वितरित किए गए। इसका उद्देश्य प्लास्टिक मुक्त जीवन अपनाने का संदेश देना था। इस अवसर पर लक्ष्मीकांत चोला ने “प्लास्टिक हटाओ, जीवन बचाओ और पर्यावरण को स्वच्छ बनाओ” का आह्वान किया। लाल सिंह वर्मा ने प्लास्टिक पर पूर्ण प्रतिबंध लगाने को आज की सबसे बड़ी समझदारी बताया। राम रक्षपाल सिंह ने “एक ही नारा, एक ही लक्ष्य—राष्ट्र हो प्लास्टिक मुक्त” का संदेश दिया। क्लब अध्यक्ष विजय राजपूत ने बताया कि प्लास्टिक कचरा सैकड़ों वर्षों तक नष्ट नहीं होता और मिट्टी व पानी को प्रदूषित करता है। उन्होंने लोगों से प्लास्टिक की बोतलों और थैलों के स्थान पर स्टील, तांबे, कांच की बोतलों तथा कपड़े के बैग का उपयोग करने की अपील की। उन्होंने यह भी बताया कि प्लास्टिक जलाने से निकलने वाली जहरीली गैसें गंभीर श्वसन संबंधी बीमारियां पैदा करती हैं। कार्यक्रम में राजेंद्र बिड़ला, अजय गुप्ता, अशोक मिश्रा, शिवकुमार, विनोद कुमार, अनामिका, अलका, सुमन कुमारी, खुशी, महक, नंदिनी, ज्योति, हिमांशी, सुनीता, दिनेश प्रताप सिंह और आरती सिंह सहित कई गणमान्य व्यक्ति उपस्थित रहे।



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