ब्यावर में इंदिरा गांधी की पुण्यतिथि और सरदार वल्लभभाई पटेल की जयंती पर कांग्रेसजनों ने ब्रह्मधाम में श्रद्धांजलि कार्यक्रम किया। इसके बाद कार्यकर्ताओं ने ब्रह्मानंद धाम स्थित वृद्धाश्रम में बुजुर्गों को भोजन कराया। ब्लॉक कांग्रेस अध्यक्ष एडवोकेट अजय शर्मा ने कहा कि इंदिरा गांधी ने अपने नेतृत्व और फैसलों से देश को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान दिलाई। उन्होंने कहा कि सरदार पटेल ने देशी रियासतों का एकीकरण कर अखंड भारत के निर्माण में भूमिका निभाई। पूर्व राज्य गृहमंत्री लक्ष्मण सिंह रावत ने कहा कि इंदिरा गांधी ने देश की एकता और अखंडता की रक्षा के लिए अपना जीवन समर्पित किया। सरदार पटेल ने स्वतंत्र भारत को एक सूत्र में पिरोने का काम किया। खनन प्रकोष्ठ के प्रदेशाध्यक्ष आशीषपाल पदावत, राजसमंद की पूर्व जिला प्रमुख बसंता देवी, पूर्व विधायक माणक डाणी और कांग्रेस प्रत्याशी पारस पंच ने भी विचार रखे। उन्होंने दोनों नेताओं के जीवन, संघर्ष, त्याग और राष्ट्रसेवा को प्रेरणादायक बताया। वक्ताओं ने कहा कि उनके आदर्शों पर चलकर समाजसेवा और जनकल्याण के काम करना ही सच्ची श्रद्धांजलि है। कार्यक्रम के बाद कांग्रेस कार्यकर्ताओं ने वृद्धाश्रम में बुजुर्गों के साथ समय बिताया, उनका हालचाल पूछा और आशीर्वाद लिया। कार्यकर्ताओं ने कहा कि जरूरतमंदों की सेवा करना महापुरुषों के प्रति सम्मान जताने का तरीका है। कार्यक्रम में संगठन महामंत्री गोपाल डाणी, वरिष्ठ नेता नरेंद्र झंवर, बृजवल्लभ पाराशर, पुष्पांजलि पारीक, देवकरण शर्मा, अल्पसंख्यक जिलाध्यक्ष अजमत काठात, पार्षद इब्राहिम खां, घनश्याम फुलवारी, इमरान नागौरी, राहुल सामरिया, हनुमान सांखला, योगेश पंचोली, रोहित बजारी, अश्वनी प्रजापत, पप्पू पहलवान, अनिल शर्मा, भरत बंधीवाल, राहुल कड़ीवाल, मनीष सामरिया, जगदीश जांगिड़, भंवरलाल जांगिड़, कैलाश बैरवा, सुरेंद्र कुमार, सुनील चौहान और अजय स्वामी सहित कांग्रेस पदाधिकारी और कार्यकर्ता मौजूद रहे।
Source link
Palak Besan Ki Sabji: घर में पालक आने पर यदि आप यह सोचकर असमंजस में हैं कि इसे कैसे बनाएं ताकि बच्चे और बुजुर्ग सभी पसंद करें, तो पालक-बेसन की यह खास रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है. फूड एक्सपर्ट दुर्गेश कुमार के अनुसार, इसे बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम पालक को उबाल लें; आधा पालक अलग रख लें और बाकी आधे को मिक्सी में पीस लें. अब कड़ाही में सरसों का तेल गरम करके उसमें काली सरसों का छौंक लगाएं, फिर हरी मिर्च और बारीक कटा प्याज डालें. प्याज के तुरंत बाद थोड़ा बेसन डालकर तब तक भूनें जब तक उसमें से अच्छी खुशबू न आने लगे. इसके बाद बारीक कटा टमाटर और स्वादानुसार नमक डालकर पकाएं. टमाटर गल जाने पर पालक की प्यूरी डालकर भूनें, फिर गरम मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च और हल्दी पाउडर मिलाएं. अब इसमें बचा हुआ उबला (साबुत) पालक और जरूरत अनुसार पानी डालकर धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक पकने दें. अंत में बारीक कटे हरे धनिए से गार्निश कर इसे गरमा-गरम दाल-चावल या रोटी के साथ परोसें.