गर्मी और उमस भरे मौसम में ठंडी ड्रिंक पीने का मन होना आम बात है. लेकिन बाजार में मिलने वाले ज्यादातर सॉफ्ट ड्रिंक्स और फ्लेवर्ड सोडा में चीनी की मात्रा काफी ज्यादा होती है. नियमित रूप से इनका सेवन करने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी पहुंच सकती है. अगर आप ऐसी ड्रिंक चाहते हैं जो स्वाद में भी शानदार हो और उसमें अतिरिक्त चीनी भी न हो, तो घर पर नो शुगर फ्रूट सोडा बनाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है. इसमें फलों की प्राकृतिक मिठास और ताजगी का स्वाद मिलता है, जबकि आप अपनी पसंद के अनुसार फ्लेवर भी बदल सकते हैं.
इस ड्रिंक की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए किसी खास सामग्री या ज्यादा समय की जरूरत नहीं पड़ती. घर में मौजूद ताजे फल, सोडा वाटर और कुछ सामान्य चीजों की मदद से कुछ ही मिनटों में यह ड्रिंक तैयार हो जाती है. इसमें आप आम, संतरा, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, कीवी, अनार, तरबूज या मौसमी जैसे फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं. अलग-अलग फलों के साथ इसका स्वाद भी हर बार नया महसूस होगा.
सामग्री
1 कप अपनी पसंद का ताजा फल (कटा हुआ)
1 गिलास ठंडा सोडा वाटर
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
6–8 पुदीने की पत्तियां
बर्फ के टुकड़े
चुटकीभर काला नमक (वैकल्पिक)
कुछ स्लाइस फल सजाने के लिए
बनाने का तरीका
सबसे पहले चुने हुए फल को अच्छी तरह धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें. अब इन्हें एक गिलास या मिक्सिंग जार में डालकर हल्का-सा मैश करें, ताकि उनका प्राकृतिक रस निकल आए. इसके बाद इसमें नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां डालकर एक बार फिर हल्के हाथ से मिलाएं. अब सर्विंग गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और तैयार फल का मिश्रण उसमें भर दें. आखिर में ऊपर से धीरे-धीरे ठंडा सोडा वाटर डालें. चाहें तो हल्का-सा काला नमक मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं. तैयार ड्रिंक को ताजे फलों और पुदीने की पत्तियों से सजाकर तुरंत सर्व करें.
अलग-अलग फ्लेवर भी कर सकते हैं ट्राई
अगर आपको थोड़ा खट्टा स्वाद पसंद है, तो संतरा और कीवी का कॉम्बिनेशन अच्छा रहेगा. मीठे स्वाद के लिए तरबूज और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण बनाया जा सकता है. अनार और नींबू का फ्लेवर भी काफी ताजगी देता है. वहीं आम और पुदीने का कॉम्बिनेशन गर्मियों के लिए बेहतरीन माना जाता है. हर बार अलग फल चुनकर आप नई ड्रिंक का मजा ले सकते हैं.
