Monday, May 11, 2026
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कानपुर में छात्रा का नहाते वीडियो बनाया: आरोपी बोला-पुलिस से शिकायत वापस लो, वरना तुझे और तेरे बाप को बदनाम कर दूंगा – Kanpur News




कानपुर के चकेरी थाना क्षेत्र में एक छात्रा ने पड़ोसी युवक पर नहाते समय वीडियो बनाने और उसे सोशल मीडिया पर वायरल करने की धमकी देने का आरोप लगाया है। पुलिस आयुक्त के आदेश पर आरोपी के खिलाफ रविवार को प्राथमिकी दर्ज की गई है। पीड़िता, जो राजकीय पॉलिटेक्निक की अंतिम वर्ष की छात्रा है, उसने अपनी प्राथमिकी में बताया कॉलेज जाने के लिए वह तैयार कर रही थी। 1 मई की सुबह करीब छह बजे वह अपने घर में नहा रही थी। उसी दौरान पड़ोसी युवक ऋतिक ने कथित तौर पर मोबाइल फोन से उसका चोरी-छिपे वीडियो बना लिया। छात्रा के अनुसार, जैसे ही उसकी नजर युवक पर पड़ी और उसने विरोध किया, आरोपी मौके से भाग गया। आरोप है कि जब पीड़िता ने आरोपी रितिक के परिवार से शिकायत की तो आरोपी की मां और पिता ने उसे तथा उसके परिवार को धमकाना शुरू कर दिया। पीड़िता ने इसकी शिकायत क्षेत्रीय पुलिस से की। जब आरोपी को शिकायत की जानकारी हुई, तो उसने पीड़िता को धमकाते हुए कहा कि यदि पुलिस में दी गई शिकायत वापस नहीं ली गई, तो नहाते समय बनाया गया वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल कर दिया जाएगा, जिससे उसके पिता को बदनाम किया जाएगा। पीड़िता ने आरोप लगाया कि क्षेत्रीय पुलिस ने इस मामले में कोई कार्रवाई नहीं की। इसके बाद वह अपने परिजनों के साथ पुलिस आयुक्त से मिली और शिकायत दर्ज कराई। पुलिस आयुक्त के आदेश पर चकेरी थाने में आरोपी के खिलाफ प्राथमिकी दर्ज की गई है। छात्रा का कहना है कि इस घटना से वह मानसिक तनाव में है और उसकी पढ़ाई पर भी असर पड़ रहा है। उसे लगातार मिल रही धमकियों के कारण अपना भविष्य अंधकारमय लग रहा है। चकेरी थाना प्रभारी अजय प्रकाश मिश्र ने बताया कि तहरीर के आधार पर प्राथमिकी दर्ज कर ली गई है। आरोपी की तलाश की जा रही है और तथ्यों के आधार पर विधिक कार्रवाई की जाएगी।



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जहानाबाद में स्टूडेंट क्रेडिट कार्ड योजना से उच्च शिक्षा: आर्थिक रूप से कमजोर विद्यार्थियों को मिल रही वित्तीय सहायता, श्रुति कुमारी को मिला 2 लाख – Jehanabad News




जहानाबाद में बिहार स्टूडेंट क्रेडिट कार्ड योजना के तहत आर्थिक रूप से कमजोर विद्यार्थियों को उच्च शिक्षा के लिए वित्तीय सहायता प्रदान की जा रही है। राज्य सरकार की इस पहल का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि आर्थिक अभाव के कारण किसी भी छात्र-छात्रा की पढ़ाई बाधित न हो। जिला निबंधन एवं परामर्श केंद्र (डीआरसीसी) जहानाबाद के माध्यम से यह शिक्षा ऋण सरल प्रक्रिया से उपलब्ध कराया जा रहा है। श्रुति कुमारी को मिला 2 लाख रुपए की राशि इस योजना से लाभान्वित होने वालों में श्रुति कुमारी भी शामिल हैं, जिन्हें पटना स्थित जे.डी. विमेन्स कॉलेज में बी.सी.ए. पाठ्यक्रम की पढ़ाई के लिए 2,07,500 रुपए की राशि मिली है। श्रुति कुमारी ने इस सहायता के लिए बिहार सरकार और जिला प्रशासन जहानाबाद का आभार व्यक्त किया। इसी कड़ी में विकाश कुमार भी इस योजना के लाभार्थी हैं, जो गवर्नमेंट मेडिकल कॉलेज में एम.बी.बी.एस. पाठ्यक्रम की पढ़ाई कर रहे हैं। उन्हें अपने पाठ्यक्रम के लिए डीआरसीसी केंद्र जहानाबाद द्वारा स्टूडेंट क्रेडिट कार्ड योजना के तहत ₹2,14,600 का शिक्षा ऋण उपलब्ध कराया गया है। विकाश कुमार ने भी सरकार और जिला पदाधिकारी के प्रति आभार व्यक्त किया। जिले के कई अन्य छात्र-छात्राओं को भी देश के विभिन्न शिक्षण संस्थानों में उच्च शिक्षा प्राप्त करने हेतु इस योजना के अंतर्गत सहायता प्रदान की गई है। विद्यार्थियों को 4 लाख तक का ऋण कराया जाता है उपलब्ध बिहार स्टूडेंट क्रेडिट कार्ड योजना के तहत विद्यार्थियों को 4 लाख रुपए तक का शिक्षा ऋण उपलब्ध कराया जाता है। इस राशि का उपयोग कॉलेज शुल्क, पुस्तकें, लैपटॉप और अन्य शैक्षणिक आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए किया जा सकता है। ऋण की अदायगी पढ़ाई पूरी होने और रोजगार प्राप्त होने के बाद ही शुरू होती है, जिससे विद्यार्थियों और उनके अभिभावकों पर तत्काल आर्थिक दबाव नहीं पड़ता।



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ताल और आलोट में लिए दूध, तेल और आइसक्रीम सैंपल: रतलाम में खाद्य विभाग की कार्रवाई; बिना लाइसेंस चल रहीं दो फर्मों पर केस दर्ज – Ratlam News




खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग, रतलाम द्वारा जिले में मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए सघन जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसी कड़ी में विभाग की टीम ने ताल और आलोट क्षेत्रों का औचक निरीक्षण कर विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए। जांच के दौरान बिना लाइसेंस संचालित हो रही दो फर्मों पर प्रकरण भी दर्ज किया गया है। कहां से कौन-से सैंपल लिए गए?
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा के नेतृत्व में टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों की जांच की और निम्नलिखित नमूने लिए… ताल क्षेत्र: फर्म विनयकुमार कैलाशचंद्र से हॉर्लिक्स पाउडर और ग्राम बामनखेड़ी स्थित श्री कृष्णा दूध संग्रहण केन्द्र से गाय के दूध का सैंपल लिया गया। आलोट क्षेत्र: बजरंग आइसक्रीम से कुल्फी और श्री देवनारायण आइसक्रीम से गुलाब सिरप व शक्कर के घोल का नमूना लिया गया। किराना दुकान: संजय चौक (आलोट) स्थित रचित किराना से बादाम, वनस्पति और सोयाबीन तेल के सैंपल जांच के लिए लिए गए। बिना लाइसेंस संचालन पर गिरी गाज
निरीक्षण के दौरान टीम ने दस्तावेजों की भी जांच की। इसमें सामने आया कि बजरंग आइसक्रीम और रचित किराना दोनों ही फर्में बिना वैध खाद्य लाइसेंस के संचालित की जा रही थीं। नियम विरुद्ध व्यापार करने पर खाद्य विभाग ने दोनों के खिलाफ बिना लाइसेंस संचालन का प्रकरण दर्ज कर लिया है। भोपाल लैब में होगी सैंपलों की जांच
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा ने बताया कि कार्रवाई के दौरान लिए गए सभी सैंपलों को परीक्षण के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला, भोपाल भेजा जाएगा। लैब से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद गुणवक्ता के आधार पर संबंधित फर्मों पर नियमानुसार आगे की वैधानिक कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी।



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PM मोदी ने देशवासियों से की विजनरी अपील – अमित शाह; राहुल-अखिलेश क्‍या बोले?


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PM मोदी ने देशवासियों से की विजनरी अपील – अमित शाह; राहुल-अखिलेश क्‍या बोले?

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PM Modi Work From Home LIVE: ईरान जंग ने सप्‍लाई चेन को बुरी तरह से प्रभावित किया है. खासकर होर्मुज स्‍ट्रेट से जहाजों की आवाजाही व्‍यापक पैमाने पर प्रभावित हुई है. इस वॉटर कॉरिडोर से पेट्रोल, डीजल और गैस की आप…और पढ़ें

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पीएम मोदी ने वर्क फ्रॉम होम को बढ़ावा देने की बात कही है.

PM Modi Work From Home LIVE: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को नागरिकों से ईंधन बचाने, सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करने, वर्क फ्रॉम होम की व्यवस्था को फिर से शुरू करने, गैर-जरूरी वस्तुओं की खरीदारी और विदेश यात्राओं से बचने की अपील की. उन्होंने पश्चिम एशिया में चल रहे युद्ध से उत्पन्न वैश्विक संकट से निपटने के लिए विदेशी मुद्रा को बचाने पर जोर दिया. उन्होंने इस खास अपील से जुड़ा वीडियो सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म एक्स पर शेयर किया. उन्होंने वैश्विक आर्थिक व्यवधानों, सप्‍लाई चेन में आ रही चुनौतियों और अंतरराष्ट्रीय संघर्षों के कारण बढ़ती कीमतों का सामना करने में भारत की मदद के लिए सामूहिक भागीदारी का आह्वान किया. उन्होंने देश को इन चुनौतियों से उबरने में मदद करने के लिए नागरिकों को कई उपाय सुझाते हुए इस बात पर जोर दिया कि देशभक्ति केवल देश के लिए प्राणों का बलिदान देना ही नहीं है, बल्कि कठिन समय में जिम्मेदारी से जीना और देश के प्रति अपने कर्तव्यों का पालन करना भी है. प्रधानमंत्री मोदी ने कहा कि वर्तमान स्थिति में देश को विदेशी मुद्रा की बचत पर भी विशेष ध्यान देना चाहिए. पेट्रोल-डीजल पूरी दुनिया में बेहद महंगे हो गए हैं, इसलिए ईंधन बचाना और इस तरह पेट्रोल और डीजल खरीदने पर खर्च होने वाली विदेशी मुद्रा को बचाना हमारी जिम्मेदारी है.

पीएम मोदी ने नागरिकों से आग्रह किया कि वे जहां भी उपलब्ध हो मेट्रो रेल और सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करके पेट्रोल और डीजल की खपत कम करें, निजी वाहनों की आवश्यकता होने पर कार पूलिंग का विकल्प चुनें, माल ढुलाई के लिए रेल परिवहन को प्राथमिकता दें और जहां भी संभव हो, इलेक्ट्रिक वाहनों का उपयोग बढ़ाएं. प्रधानमंत्री मोदी ने राष्ट्रीय हित में कोविड काल के दौरान अपनाए गए उपायों को फिर से अमल में लाने का भी आह्वान किया. उन्होंने कहा कि कोरोना काल में हमने घर से काम करना, ऑनलाइन बैठकें, वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग जैसी व्यवस्थाएं अपनाईं और कई ऐसी प्रणालियां विकसित कीं. हम इनके अभ्यस्त भी हो गए थे. आज समय की मांग है कि हम इन प्रथाओं को फिर से शुरू करें. यह राष्ट्रीय हित में होगा और हमें इन्हें एक बार फिर प्राथमिकता देनी चाहिए.

पीएम मोदी की खास अपील

प्रधानमंत्री ने नागरिकों से अपील की कि वे अनावश्यक विदेश यात्रा, विदेश में छुट्टियां मनाने और विदेशी शादियों से बचकर और घरेलू पर्यटन और भारत के भीतर समारोह आयोजित करके विदेशी मुद्रा भंडार को संरक्षित करने में मदद करें. उन्होंने लोगों को विदेशी मुद्रा की निकासी पर दबाव कम करने के लिए एक वर्ष तक गैर-जरूरी सोने की खरीदारी से बचने की सलाह भी दी. प्रधानमंत्री मोदी ने नागरिकों को मेड-इन-इंडिया और स्थानीय स्तर पर निर्मित उत्पादों को प्राथमिकता देने के लिए प्रोत्साहित किया, जिनमें जूते, बैग और सहायक उपकरण जैसी दैनिक उपयोग की वस्तुएं शामिल हैं. उन्होंने परिवारों से खाद्य तेल की खपत कम करने का आग्रह किया और इस बात पर जोर दिया कि इससे राष्ट्रीय आर्थिक स्वास्थ्य और व्यक्तिगत स्वास्थ्य दोनों को लाभ होगा.

Work From Home LIVE: पीएम मोदी की अपील पर बिफरे अखिलेश यादव, जानें क्‍या कहा?

वर्क फ्रॉम होम लाइव: अखिलेश यादव ने एक्‍स पर पोस्‍ट करते हुए कहा कि लोकसभा चुनाव संपन्न होते ही केंद्र सरकार की आर्थिक नीतियों और हालिया अपीलों को लेकर विपक्ष ने भाजपा पर तीखा हमला बोला है. बयान में कहा गया कि देश का सबसे बड़ा संकट खुद भाजपा सरकार बन चुकी है. पेट्रोल-डीजल के सीमित उपयोग, सोने की खरीद से बचने और अन्य प्रतिबंधात्मक अपीलों को सरकार की आर्थिक विफलता का संकेत बताया गया. विपक्ष ने आरोप लगाया कि चुनावों के दौरान भाजपा नेताओं ने हजारों चार्टर फ्लाइट्स और आलीशान सुविधाओं का उपयोग किया, लेकिन अब आम जनता से संयम बरतने की अपील की जा रही है. बयान में कहा गया कि सरकार की नीतियों के कारण महंगाई, बेरोजगारी और आर्थिक मंदी बढ़ी है. साथ ही भाजपा की विदेश नीति और आर्थिक प्रबंधन को भी निशाने पर लेते हुए कहा गया कि सरकार ने देश की पारंपरिक गुटनिरपेक्ष नीति से भटककर जनता पर आर्थिक बोझ डाला है. विपक्ष ने इसे भाजपा सरकार की पूर्ण विफलता करार दिया.

Work From Home LIVE: पीएम मोदी ने देशवासियों से दूरदर्शी अपील की है – गृह मंत्री अमित शाह

वर्क फ्रॉम होम लाइव: केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने पीएम मोदी का वीडियो एक्‍स पर पोस्‍ट करते हुए कहा, ‘वैश्विक संकट के इस दौर में मोदी जी ने देशवासियों से दूरदर्शी अपील की है. पेट्रोल-डीजल के सीमित उपयोग, वर्क फ्रॉम होम को बढ़ावा देने और रासायनिक उर्वरकों को छोड़कर प्राकृतिक खेती अपनाने का उनका आह्वान भारत को आत्मनिर्भर और ऊर्जा-सुरक्षित राष्ट्र बनाने की स्पष्ट रूपरेखा है. यह वैश्विक चुनौतियों के बीच देश को स्थिर, मजबूत और अग्रणी राष्ट्र के रूप में स्थापित करने में निर्णायक साबित होगा.’

Work From Home LIVE: गैस महंगी हो गई अब पेट्रोल डीजल भी महंगा होगा – संजय सिंह

वर्क फ्रॉम होम लाइव: आम आदमी पार्टी के राज्‍यसभा सदस्‍य संजय सिंह ने पीएम मोदी की अपील पर रिएक्‍शन दिया है. सोशल मीडिया एक्‍स पर एक वीडियो पोस्‍ट कर कहा, ‘प्यारे देश वासियों चुनाव तक मोदी जी ने आपका बोझ उठाया, चुनाव खत्म आपका इस्तेमाल खत्म. अब देशभक्ति के नाम पर लाइन में लग जाओ. गैस महंगी हो गई अब पेट्रोल डीजल भी महंगा होगा. आप देशभक्ति के नाम पर पेट्रोल डीजल गैस का इस्तेमाल न करो, सोना न खरीदो, खाने के तेल का भी इस्तेमाल न करो. लेकिन मोदी जी अपनी रैलियों में लाखों लोगों को भर भर के लाएंगे, विदेश यात्राएं करेंगे और खूब तेल फूकेंगे. उनके लोग सोना तो क्या पूरे देश की सम्पतियां खरीद लेंगे, लेकिन आप फटीचर बने रहिए.’

Work From Home LIVE: पीएम मोदी ने की वर्क फ्रॉम होम की अपील, राहुल ने दिया रिएक्‍शन

वर्क फ्रॉम होम लाइव: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने ईरान वॉर क्राइसिस के दौरान जनता से बड़ी अपील की है. उन्‍होंने कोविड काल में अपनाए गए तरीकों का इस्‍तेमाल करते हुए वर्क फ्रॉम होम को बढ़ावा देने की बात कही है. कांग्रेस सांसद और लोकसभा में विपक्ष के नेता राहुल गांधी ने प्रतिक्रिया दी है. राहुल गांधी ने X पर पोस्‍ट कर कहा, ‘मोदी जी ने कल (10 मई 2026) जनता से त्याग मांगे – सोना मत खरीदो, विदेश मत जाओ, पेट्रोल कम जलाओ, खाद और खाने का तेल कम करो, मेट्रो में चलो, घर से काम करो. ये उपदेश नहीं – ये नाकामी के सबूत हैं. 12 साल में देश को इस मुकाम पर ला दिया है कि जनता को बताना पड़ रहा है – क्या खरीदे, क्या न खरीदे, कहां जाए, कहां न जाए. हर बार जिम्मेदारी जनता पर डाल देते हैं, ताकि ख़द जवाबदेही से बच निकलें. देश चलाना अब Compromised PM के बस की बात नहीं.’





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बॉक्स ऑफिस पर ‘धुरंधर 2’ का कोहराम, 53 दिनों में फिल्म ने कर ली अकूत कमाई


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बॉक्स ऑफिस पर रणवीर सिंह का जादू सिर चढ़कर बोल रहा है और उनकी फिल्म धुरंधर 2 की कमाई रुकने का नाम नहीं ले रही है. रिलीज के 53वें दिन भी थिएटर्स में दर्शकों की भारी भीड़ उमड़ रही है, जो इस जासूसी ड्रामा के प्रति दीवानगी को साफ बयां करती है. ओटीटी पर दस्तक देने से ठीक पहले इस फिल्म ने दुनियाभर में ताबड़तोड़ कमाई कर रही है. बॉक्स ऑफिस पर जारी इस कोहराम ने फिल्म को भारतीय सिनेमा के शिखर पर ला खड़ा किया है.

नई दिल्ली. रणवीर सिंह की फिल्म धुरंधर 2: द रिवेंज बॉक्स ऑफिस पर पिछले दो महीने से टिकी हुई. यह साल 2026 की सबसे ज्यादा कमाई करने वाली इंडियन मूवी बन चुकी है. कमाल की बात है कि अब भी यह मूवी दर्शकों को थिएटर्स तक खींच ला रही है. रिलीज के आठवें हफ्ते में भी फिल्म की कमाई की रफ्तार कम नहीं हुई है.

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आठवें वीकेंड पर स्पाई थ्रिलर फिल्म के कलेक्शन में अच्छी बढ़त देखी गई, जिसके साथ ही यह दुनियाभर में 1795 करोड़ के जादुई आंकड़े को छूने के बेहद करीब पहुंच गई है. चलिए आपको बताते हैं कि रणवीर सिंह की फिल्म ने अब तक दुनियाभर में कितने करोड़ का बिजनेस कर लिया है.

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रणवीर सिंह की ‘धुरंधर 2’ का बॉक्स ऑफिस पर विजय रथ रुकने का नाम नहीं ले रहा है. रिलीज के 53वें दिन भी फिल्म ने शानदार पकड़ बनाए रखी और 733 शोज के जरिए भारत में करीब 1.10 करोड़ का नेट कलेक्शन कर लिया. इसी के साथ भारत में फिल्म का ग्रोस कलेक्शन 1368.10 करोड़ हो गया है. वहीं, घरेलू बॉक्स ऑफिस नेट कमाई 1143.09 करोड़ के पार पहुंच गई है.

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सिर्फ देश ही नहीं, विदेशों में भी फिल्म ने अपनी धाक जमा रखी है. 53वें दिन विदेशी बाजारों से 5 लाख बटोरने के बाद इसका ओवरसीज ग्रोस कलेक्शन 426.55 करोड़ हो गया है. इन आंकड़ों को मिला दें तो ‘धुरंधर 2’ का वर्ल्डवाइड ग्रॉस कलेक्शन अब 1794.65 करोड़ तक जा पहुंचा है, जो वाकई में एक ऐतिहासिक कामयाबी है.

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‘धुरंधर 2’ ने हाल ही में दूसरी सबसे ज्यादा कमाई करने वाली फिल्म का रिकॉर्ड अपने नाम किया है. इस फिल्म ने ‘बाहुबली 2: द कन्क्लूजन’ को पछाड़कर उसका सालों पुराना रिकॉर्ड तोड़ दिया जिसने दुनियाभर में साल 2017 में 1788 करोड़ रुपये का बिजनेस किया था.

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फिलहाल भारत की सबसे ज्यादा कमाई करने वाली फिल्म का रिकॉर्ड आमिर खान की ऑल टाइम ब्लॉकबस्टर ‘दंगल’ के नाम है, जिसने 2070 करोड़ बटोरे थे. मौजूदा स्थिति को देखते हुए ‘धुरंधर 2’ के लिए ‘दंगल’ का यह बड़ा रिकॉर्ड तोड़ना थोड़ा मुश्किल नजर आ रहा है.

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धुरंधर 2 फिल्म को आदित्य धर ने लिखा और डायरेक्ट किया है. इसमें रणवीर सिंह के अलावा संजय दत्त, अर्जुन रामपाल, राकेश बेदी और सारा अर्जुन जैसे सितारों ने काम किया है. इसकी कहानी पाकिस्तान की ल्यारी टाउन में सेट की गई है, जहां जासूस बनकर रणवीर सिंह का किरदार घुसपैठ करता है और भारत के खिलाफ आतंकी नेटवर्क को तबाह कर देता है.

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लगभग दो महीने तक सिनेमाघरों में अपना जलवा बिखेरने के बाद अब रणवीर सिंह की फिल्म धुरंधर 2 ओटीटी पर धमाका करने के लिए तैयार है. खबरों की मानें तो आदित्य धर के निर्देशन में बनी इस जासूसी ड्रामा फिल्म का डिजिटल प्रीमियर 14 मई, 2026 को होने जा रहा है. वैसे अभी मेकर्स ने कन्फर्म नहीं किया है. इस बीच खबर है कि मेकर्स जल्द ही धुरंधर फ्रेंचाइजी का फाइनल चैप्टर यानी तीसरी फिल्म लेकर आएंगे.

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गर्म भात, कच्चा प्याज, हरी मिर्च और चौलाई साग…गर्मी का देसी खाना, स्वाद-सेहत दोनों भरपूर


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Chaulai Saag Recipe: झारखंड के गांवों में पारंपरिक चौलाई साग आज भी बेहद पसंद किया जाता है. जब लोग दिनभर की थकान के बाद घर लौटते हैं तो गर्म-गर्म भात के साथ सिंपल चौलाई का साग, कच्चा प्याज और हरी मिर्च का कॉम्बो ऐसा स्वाद देता है कि थकान तो दूर होती ही है, खाना खाकर भी आनंद आ जाता है.

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जमशेदपुर. झारखंड के गांवों की रसोई में आज भी कई ऐसे पारंपरिक व्यंजन बनते हैं, जिनका स्वाद सीधे मिट्टी और प्रकृति से जुड़ा होता है. उन्हीं में से एक है चौलाई साग. यह साग सिर्फ स्वाद के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. खासकर गर्मी और बरसात के मौसम में गांवों के खेतों और बाड़ी में उगने वाला यह साग ग्रामीण परिवारों की थाली का अहम हिस्सा बन जाता है.

बनाना बेहद आसान
झारखंड के गांवों में दोपहर के समय जब लोग खेतों से काम कर घर लौटते हैं, तब गर्म भात और चौलाई साग का स्वाद पूरे दिन की थकान दूर कर देता है. इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बनाना बेहद आसान होता है और कम मसालों में भी इसका स्वाद शानदार लगता है.

धीमी आंच पर पकाएं साग
चौलाई साग बनाने के लिए सबसे पहले साग को अच्छी तरह साफ पानी से धो लिया जाता है. इसके बाद उसे बारीक काट लिया जाता है. फिर पतले-पतले प्याज काटे जाते हैं. कड़ाही में सरसों तेल गर्म कर उसमें दो सूखी लाल मिर्च डाली जाती है. जब मिर्च की खुशबू आने लगती है, तब उसमें प्याज डालकर हल्का भून लिया जाता है. इसके बाद कटे हुए चौलाई साग को कड़ाही में डाल दिया जाता है. ऊपर से स्वाद अनुसार नमक मिलाया जाता है और फिर धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक अच्छी तरह पकाया जाता है.

कच्चा प्याज, हरी मिर्च बढ़ाए स्वाद
धीरे-धीरे पकने के बाद चौलाई साग का रंग और खुशबू दोनों ही मन मोह लेते हैं. गांवों में लोग इसे गर्म चावल या भात के साथ बड़े चाव से खाते हैं. कई जगहों पर इसके साथ हरी मिर्च और प्याज भी परोसा जाता है, जो इसके स्वाद को और बढ़ा देता है.

आज के समय में जहां लोग फास्ट फूड की ओर बढ़ रहे हैं, वहीं झारखंड का यह पारंपरिक चौलाई साग लोगों को देसी स्वाद और पौष्टिक भोजन की याद दिलाता है. यही कारण है कि गांवों की यह साधारण सी डिश अब शहरों में भी लोगों की पसंद बनती जा रही है.

About the Author

Raina Shukla

बुंदेलखंड यूनिवर्सिटी से मास कम्यूनिकेशन एंड जर्नलिज़्म में मास्टर्स, गोल्ड मेडलिस्ट. पत्रकारिता का सफर दैनिक जागरण से शुरू हुआ, फिर प्रभात खबर और ABP न्यूज़ से होते हुए News18 Hindi तक पहुंचा. करियर और देश की …और पढ़ें



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राहुल बोले- देश चलाना मोदी के बस की बात नहीं: सोना न खरीदें, विदेश न जाएं जैसी 7 अपीलें उपदेश नहीं, नाकामी के सबूत


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  • Rahul Gandhi Vs PM Narendra Modi Seven Appeals; Economic Failure | West Asia Crisis

नई दिल्ली17 मिनट पहले

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राहुल गांधी ने सोमवार को पश्चिम एशिया में चल रहे संकट से निपटने के लिए पीएम नरेंद्र मोदी की हालिया ‘सात अपीलों’ पर पलटवार किया। उन्होंने इसे नाकामी करार दिया। कहा कि अब देश चलाना प्रधानमंत्री के बस में नहीं रह गया है।

X पर एक पोस्ट में राहुल ने लिखा, ‘कल मोदी जी ने जनता से त्याग मांगा। सोना मत खरीदो, विदेश मत जाओ, पेट्रोल कम इस्तेमाल करो, खाद और खाने के तेल का उपयोग घटाओ, मेट्रो से चलो, घर से काम करो। ये उपदेश नहीं हैं। ये विफलता हैं।’

उन्होंने कहा, ’12 साल में देश को इस मुकाम पर ला दिया है कि जनता को बताना पड़ रहा है। क्या खरीदें, क्या नहीं। कहां जाए, कहां नहीं।’ दरअसल, रविवार को सिकंदराबाद में एक जनसभा में पीएम मोदी ने आयात पर निर्भरता कम करने की जरूरत पर जोर दिया था, ताकि विदेशी मुद्रा की बचत हो सके और पर्यावरण की रक्षा हो सके।

पीएम ने कहा था- भारत में तेल के कुएं नहीं, पेट्रोल कम यूज करें

  1. पीएम मोदी रविवार को कहा था, ‘आज के समय में पेट्रोल, गैस और डीजल का इस्तेमाल कम करना होगा। पड़ोस में चल रहे युद्ध के असर से दुनियाभर में पेट्रोल-डीजल के दाम कई गुना बढ़ गए हैं। भारत पर इस वैश्विक संकट का असर ज्यादा है, हमारे पास तेल के बड़े कुएं नहीं हैं।’
  2. पेट्रोल, गैस और डीजल बचाने के लिए हमें वर्क फ्रॉम होम जैसे उपायों की जरूरत है।
  3. अनावश्यक वाहन उपयोग कम करें। मेट्रो में सफर और कारपूलिंग करें। ज्यादा से ज्यादा लोगों को उसमें बैठाकर ले जाएं।
  4. हर परिवार अगर खाने के तेल का इस्तेमाल थोड़ा कम करे तो इससे विदेशी मुद्रा की बचत होगी और लोगों की सेहत भी बेहतर रहेगी।
  5. देश को रासायनिक उर्वरकों की खपत आधी करने का लक्ष्य रखना चाहिए और तेजी से प्राकृतिक खेती की ओर बढ़ना चाहिए।
  6. शादियों, छुट्टियों और अन्य कारणों से विदेश यात्रा कुछ समय के लिए टालना देशहित में होगा।
  7. सोने के आयात में बड़ी मात्रा में विदेशी मुद्रा खर्च होती है। देशहित में लोगों को एक साल तक सोना खरीदने और दान करने से बचना चाहिए।

इन 4 मदों में ही इस साल 22 लाख करोड़ रुपए खर्च हो रहे

1. सोने में सालाना 6 लाख करोड़ खर्च: भारत में हर साल सोने के आयात पर लाखों करोड़ रुपए खर्च हो रहे हैं। 2024-26 में यह आंकड़ा 4.89 लाख करोड़ रुपए था, जो 2025-26 में 6.40 लाख करोड़ रुपए रहा। वर्ल्ड गोल्ड काउंसिल की ताजा रिपोर्ट बताती है कि 2026 की पहली तिमाही में भारत में निवेश के लिए सोने की मांग गहनों से भी ज्यादा है।

2. विदेश यात्रा- 3 लाख करोड़ उड़ा रहे: 2023-24 में विदेश यात्राओं में भारतीयों का कुल खर्च 2.72 लाख करोड़ रुपए था, जो 2025-26 में 3.65 लाख करोड़ रुपए हो गया। यानी भारतीयों ने विदेशों में खर्च बढ़ा दिया है।

3. फर्टिलाइजर- 1.50 लाख करोड़ आयात: इस साल भारत ने विदेशों से 1.50 लाख करोड़ रुपए का फर्टिलाइजर खरीदा है। ​यह पिछले वित्त वर्ष की तुलना में 76% ज्यादा है। हम सबसे ज्यादा फर्टिलाइजर कतर से आयात करते हैं, जो ईरान के हमलों की चपेट में है। इसलिए फर्टिलाइजर के दाम चढ़े हुए हैं।

4. कच्चा तेल- इस साल 10 लाख करोड़ रु. का तेल आयात करना पड़ा: भारत जरूरत का 70% तेल आयात करता है। इस पर 2024-25 में 11.66 लाख करोड़ खर्च हुए। क्रूड के भाव घटने से 2025-26 में खर्च 10.35 लाख करोड़ रुपए था। पिछले दो महीने के युद्ध में क्रूड 50% महंगा हुआ है। ऐसे में खर्च 17 लाख करोड़ रुपए तक पहुंच सकता है।

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मोदी ने तेलंगाना CM से कहा- मेरे से ही जुड़ो; 10 साल में जितना गुजरात को मिला, आपको देने को तैयार, रेवंत हंसने लगे; VIDEO

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने रविवार को तेलंगाना के मुख्यमंत्री और कांग्रेस नेता रेवंत रेड्डी से मजाक में NDA के साथ आने को कहा। पीएम ने यहां हल्के-फुल्के अंदाज में रेड्डी से कहा कि केंद्र सरकार ने 10 साल में गुजरात को जो दिया, मैं तेलंगाना को देने के लिए तैयार हूं। इसलिए बेहतर होगा कि आप मुझसे ही जुड़ो। पूरी खबर पढ़ें

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PTI महिला के साथ 6.62 लाख रुपए की ठगी: बिजनेस पार्टनर बनाने का झांसा देकर हड़पे रुपए, पुलिस जुटी जांच पड़ताल में – Barmer News



बाड़मेर में सरकारी शारीरिक शिक्षक (PTI) के साथ बिजनेस पार्टनर बनाने का झांसा देकर 6.62 लाख रुपए की ठगी करने का मामला सामने आया है। वापस रुपए मांगने पर टालमटोल करते रहे। कोतवाली पुलिस ने पीड़िता की रिपोर्ट पर रविवार को मामला दर्ज कर जांच पड़ताल शुरू कर द

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पुलिस के अनुसार सहाड़ा हाल राजीव नगर बाड़मेर निवासी सीमा जाट ने रिपोर्ट देकर बताया- गर्वमेंट हायर प्राइमरी स्कूल सियोलों की ढाणी गालाबेरी में पीटीआई पद पर कार्यरत हूं। बाड़मेर शहर के बलदेव नगर में रहती हूं। मेरी पड़ोस में रहने वाली नेनू ने मुझे जान बुझकर नजदीकियां बढ़ाई और फिर दोस्ती कर ली। साथ बिजनेस करने की बात कही। नेनू देवी ने अपने रिश्ते के भाई उदाराम से मुलाकात करवाई। तब उदाराम ने नेनू को बिजनेस पार्टनर बताया। पीड़ित महिला को व्यापार में शामिल होने का लालच दिया।

रिपोर्ट में बताया गया कि आरोपियों ने शुरूआत में बिजनेस फीस के नाम पर अलग-अलग तारीखों में फोन-पे के जरिए 2 लाख 2 हजार रुपए ट्रांसफर करवाए। इसके बाद आइडी मजबूत करने और अधिक मुनाफे का झांसा देकर 85 हजार रुपए नकर लिए। वहीं बाद में बिजनेस पार्टनर बनाने और अधिक लाभ दिलाने का भरोसा देकर महिला के भाइयों से भी करीब 3 लाख 75 हजार रुपए ट्रांसफर करवा लिए।

पीड़िता ने बताया कि लंबे समय तक कोरोना और बिजनेस बंद होने का बहाना बनाकर टालमटोल की। बाद में रुपए मांगने पर साफ मना कर दिया ओर पुलिस में पहचान होने की धमकी दी है। महिला का आरोप है कि उदाराम ने बताया था कि उसकी पत्नी पुलिस कांस्टेबल है।

कोतवाली पुलिस ने रिपोर्ट पर मामला दर्ज कर लिया है। पुलिस पूरे मामले की जांच पड़ताल कर रही है।



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वर्ल्ड अपडेट्स: नेपाल में लैंडिंग के दौरान टर्किश एयरलाइंस के विमान के टायर में लगी आग, 278 यात्री सुरक्षित निकाले गए


4 घंटे पहले

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नेपाल के काठमांडू स्थित त्रिभुवन इंटरनेशनल एयरपोर्ट पर बड़ा हादसा टल गया। इस्तांबुल से आए टर्किश एयरलाइंस के विमान के टायर में लैंडिंग के दौरान आग लग गई। हालांकि फायर ब्रिगेड ने तुरंत आग पर काबू पा लिया और सभी यात्रियों को सुरक्षित बाहर निकाल लिया गया।

एयरपोर्ट सुरक्षा अधिकारी एसपी राजकुमार सिलवाल ने ANI को बताया कि टर्किश एयरलाइंस की फ्लाइट TK-726 इस्तांबुल से काठमांडू आ रही थी। उन्होंने कहा कि लैंडिंग के दौरान विमान के टायर में आग लग गई।

सिलवाल के मुताबिक एयरपोर्ट पर मौजूद फायर इंजन की मदद से आग को तुरंत नियंत्रित कर लिया गया। इसके बाद विमान में सवार सभी यात्रियों और क्रू मेंबर्स को सुरक्षित बाहर निकाला गया।

अधिकारियों के मुताबिक विमान में कुल 278 यात्री और 11 क्रू मेंबर्स सवार थे। रिपोर्ट के अनुसार यात्रियों में कुछ संयुक्त राष्ट्र (UN) के अधिकारी भी शामिल थे। फिलहाल इस घटना में किसी के घायल होने की सूचना नहीं है। अधिकारियों ने बताया कि हादसे के कारणों की जांच की जा रही है।

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श्रीलंका में नाबालिग से रेप के आरोप में 71 वर्षीय बौद्ध भिक्षु गिरफ्तार; युवती की मां भी हिरासत में

श्रीलंका के वरिष्ठ बौद्ध भिक्षु पल्लेगामा हेमारथाना थेरो को नाबालिग लड़की से कथित रेप और यौन शोषण के आरोप में गिरफ्तार किया गया है। 71 साल के भिक्षु को कोलंबो के एक निजी अस्पताल से हिरासत में लिया गया।

हेमारथाना थेरो श्रीलंका के आठ पवित्र बौद्ध स्थलों के प्रमुख संरक्षक हैं। वे अनुराधापुरा के मुख्य पुजारी भी हैं। अनुराधापुरा UNESCO विश्व धरोहर स्थल में शामिल है। रिपोर्ट के मुताबिक वे उस पवित्र वृक्ष के भी संरक्षक हैं, जिसे बुद्ध के ज्ञान प्राप्ति वाले बोधि वृक्ष की शाखा से उगा माना जाता है।

स्थानीय मीडिया के मुताबिक पीड़िता अब 15 साल की है। मार्च में नाबालिग के कथित अपहरण और अवैध हिरासत से जुड़े एक मामले की जांच के दौरान पुलिस को लंबे समय तक यौन शोषण की जानकारी मिली। इसके बाद लड़की को सरकारी संरक्षण केंद्र में रखा गया।

रिपोर्ट्स के मुताबिक लड़की की मां को भी गिरफ्तार किया गया है। उस पर शोषण में मदद करने और मामला छिपाने का आरोप है।

भिक्षु पर आरोप है कि 2022 में अनुराधापुरा के एक मंदिर में लड़की के साथ कई बार रेप और यौन उत्पीड़न किया गया। अदालत ने उन्हें न्यायिक हिरासत में भेज दिया है। फिलहाल उन्हें कोलंबो जेल अस्पताल में मेडिकल निगरानी में रखा गया है।

बाल संरक्षण अधिकारियों ने पहले पुलिस की आलोचना की थी कि आरोपी का नाम सामने आने के बावजूद उसे गिरफ्तार नहीं किया गया। बाद में अनुराधापुरा के मुख्य मजिस्ट्रेट ने जांच पूरी होने तक भिक्षु को हिरासत में रखने का आदेश दिया।

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दादी-नानी का अचूक नुस्खा! भीषण गर्मी में अमृत है ये शरबत, कब्ज-लू से भी राहत


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Summer Aaam Panna Drink Recipe Tips: चिलचिलाती गर्मी और लू से बचने के लिए मिथिलांचल का पारंपरिक आम शरबत किसी वरदान से कम नहीं है. दरभंगा की गृहिणी रीना चौधरी से जानें कैसे गुड़, पुदीना और कच्चे आम का यह मिश्रण शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ पाचन और कब्ज में भी राहत देता है. आइए जानते हैं इसको बनाने की विधि.

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दरभंगा: मिथिलांचल में आम का मौसम केवल एक फल का वक्त नहीं उत्सव की तरह आता है. चिलचिलाती धूप, लू के थपेड़े और भीषण गर्मी के बीच यहां के हर आंगन में एक खास खुशबू बसने लगी है. यह खुशबू है कच्चे आम के देसी शरबत यानी आम पना की. पीढ़ियों से चला आ रहा यह नुस्खा आज भी आधुनिक कोल्ड ड्रिंक्स पर भारी पड़ रहा है. बाजार में मिलने वाले कृत्रिम पेय पदार्थों की तुलना में मिथिला की मिट्टी का यह सौंधा नुस्खा सस्ता है. यह 100% प्राकृतिक भी है. इस गर्मी कोल्ड ड्रिंक की जगह दादी-नानी के इस देसी जादू को आजमाएं और दिन भर तरोताजा रहें. आइए जानते हैं इसको बनाने की विधि.

आयुर्वेदिक टॉनिक है यह शरबत
दरभंगा की अनुभवी गृहिणी रीना चौधरी बताती हैं कि यह सिर्फ प्यास बुझाने का साधन नहीं है. यह एक आयुर्वेदिक टॉनिक है. उनके अनुसार, कच्चा आम शरीर के आंतरिक तापमान को नियंत्रित करता है. गुड़ आयरन की कमी दूर करता है. पुदीना-जीरा का मिश्रण पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है. गर्मी में लू से बचाव और कब्ज जैसी समस्याओं के लिए यह रामबाण इलाज है.

बनाने की पारंपरिक विधि
इस सेहतमंद शरबत को घर पर बनाना बेहद आसान है. कच्चे आमों को कुकर में 2 सीटी आने तक उबालें ताकि वे नरम हो जाएं. ठंडा होने पर छिलका उतारकर सारा गूदा यानी पल्प निकाल लें. मिक्सी में आम का गूदा, गुड़, ताजा पुदीना, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और काला नमक डालकर बारीक पेस्ट बना लें. इस पेस्ट में ठंडा पानी मिलाएं और अच्छी तरह घोल लें। बर्फ के टुकड़े और पुदीना पत्ती डालकर इसे ठंडा-ठंडा परोसें.

सेहत के लिए क्यों है खास?
यह शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स (सोडियम-पोटैशियम) का संतुलन बनाए रखता है. रात में एक गिलास पीने से सुबह पेट साफ रहता है और गैस-कब्ज की समस्या नहीं होती. यानी पाचन को भी दुरुस्त करता है. गुड़ की जगह धागे वाली मिश्री का प्रयोग भी किया जा सकता है. जो तासीर में बेहद ठंडी होती है.

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Amit ranjan

मैंने अपने 12 वर्षों के करियर में इलेक्ट्रॉनिक, प्रिंट और डिजिटल मीडिया में काम किया है। मेरा सफर स्टार न्यूज से शुरू हुआ और दैनिक भास्कर, दैनिक जागरण, दैनिक भास्कर डिजिटल और लोकल 18 तक पहुंचा। रिपोर्टिंग से ले…और पढ़ें



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