बांग्लादेश की जगन्नाथ यूनिवर्सिटी में 12 अक्टूबर को मंदिर के पास गोमांस की खिचड़ी बनाने को लेकर विवाद हो गया। इसके दो दिन बाद यूनिवर्सिटी प्रशासन ने कैंपस में पशु काटने से बचने का नोटिस जारी किया। इसके विरोध में मुस्लिम छात्रों के एक समूह ने शुक्रवार, 16 अक्टूबर को गाय काटकर दावत करने का ऐलान कर दिया। विवाद बढ़ने पर प्रशासन ने दूसरा नोटिस जारी कर कहा कि छात्रों को ऐसे आयोजन करने का अधिकार है, लेकिन इससे दूसरों की धार्मिक गतिविधियों में बाधा नहीं आनी चाहिए। इस्लामिक कल्चर विभाग के छात्रों ने रखा था कार्यक्रम 12 अक्टूबर को जगन्नाथ यूनिवर्सिटी के इस्लामिक हिस्ट्री एंड कल्चर विभाग के 17वें बैच के छात्रों ने कैंपस में गोमांस की खिचड़ी बनाने का कार्यक्रम रखा। यह जगह यूनिवर्सिटी के केंद्रीय मंदिर के पास थी। मंदिर समिति के सदस्य सचिव जॉय साहा ने BBC बांग्ला को बताया कि गोमांस की खिचड़ी बनते देख कुछ हिंदू छात्रों ने विरोध किया। मामला बढ़ने पर यूनिवर्सिटी के प्रॉक्टर ने हस्तक्षेप किया। इसके बाद आयोजकों ने मंदिर से कुछ दूरी पर जाकर खाना बनाया। आयोजकों ने कहा कि उनका किसी की धार्मिक भावनाओं को ठेस पहुंचाने का इरादा नहीं था। उन्होंने चूल्हा बनाने में इस्तेमाल हुईं मंदिर के पास रखी ईंटें वापस रख दीं और खाना बनाने के लिए कैंटीन से लोहे का चूल्हा मंगाया। साहा के मुताबिक, मंदिर समिति को ईंटों से ज्यादा आपत्ति मंदिर के इतने करीब खाना बनाने पर थी। उसी रात सनातनी छात्रों ने कैंपस में मार्च निकाला। इसके बाद सोशल मीडिया पर विवाद बढ़ गया। प्रशासन ने पशु वध पर रोक का नोटिस जारी किया 14 अक्टूबर को यूनिवर्सिटी प्रशासन ने कैंपस में पशु वध से बचने के लिए नोटिस जारी किया। इसमें सार्वजनिक स्वास्थ्य, साफ-सफाई और स्वच्छ वातावरण बनाए रखने का हवाला दिया गया था। नोटिस में ढाका साउथ सिटी कॉर्पोरेशन के नियमों का भी जिक्र था। बांग्लादेश के पशु वध और मांस गुणवत्ता नियंत्रण कानून, 2011 के तहत तय बूचड़खानों के बाहर पशु काटने पर कानूनी पाबंदियां हैं। नियम तोड़ने पर जेल या जुर्माना हो सकता है। यूनिवर्सिटी के प्रॉक्टर डॉ. एमडी आजम खान ने बीबीसी बांग्ला को बताया कि प्रशासन को कैंपस में पशु काटने की योजना की जानकारी मिली थी। दुर्गा पूजा के दौरान किसी नए विवाद से बचने के लिए छात्रों से ऐसा नहीं करने की अपील की गई थी। नोटिस के विरोध में छात्रों ने दावत का ऐलान किया प्रशासन के फैसले से नाराज छात्रों के एक समूह ने शुक्रवार को गाय काटकर दावत करने की घोषणा की। आयोजन समिति के एक सदस्य ने नाम जाहिर नहीं करने की शर्त पर बीबीसी बांग्ला को बताया कि छात्र पहले दुर्गा पूजा के बाद कार्यक्रम करना चाहते थे, लेकिन नोटिस जारी होने के बाद उन्होंने इसे शुक्रवार को ही करने का फैसला किया। आयोजकों के मुताबिक, कार्यक्रम के लिए चंदा इकट्ठा करके एक गाय खरीदी गई है। सोशल मीडिया पर कार्यक्रम में शामिल होने के लिए 70 टका रजिस्ट्रेशन फीस रखी गई। आयोजकों ने बताया कि गाय काटने का कार्यक्रम मंदिर के सामने करने के बजाय आर्ट्स बिल्डिंग के पास खुले मैदान में किया जा सकता है। प्रशासन ने दूसरे नोटिस में दी आयोजन की छूट छात्रों के विरोध के बाद यूनिवर्सिटी प्रशासन ने दूसरा नोटिस जारी कर अपनी स्थिति साफ की। इसमें कहा गया कि 12 अक्टूबर को खिचड़ी बनाने को लेकर हुआ विवाद प्रॉक्टर के हस्तक्षेप से उसी दिन सुलझा लियागया था। अगले दिन संबंधित पक्षों के बीच बातचीत से भी मामला निपट गया था। प्रशासन ने कहा कि पशु वध से बचने की अपील का मकसद धार्मिक तनाव बढ़ने से रोकना था। हालांकि, इससे गलतफहमी पैदा हुई, जिसके लिए उसने खेद जताया। दूसरे नोटिस में स्पष्ट किया गया कि छात्रों को कैंपस में पशु वध समेत कार्यक्रम आयोजित करने का अधिकार है, लेकिन किसी आयोजन से दूसरे लोगों की धार्मिक गतिविधियों में बाधा नहीं आनी चाहिए। जगन्नाथ यूनिवर्सिटी केंद्रीय छात्र संघ के महासचिव अब्दुल अलीम आरिफ ने बीबीसी बांग्ला को बताया कि छात्र संघ और प्रशासन के बीच बैठक हुई है। उनके मुताबिक, दोनों पक्ष कार्यक्रम आयोजित करने पर सहमत हुए हैं। आरिफ इस्लामी छात्र शिबिर के नेता भी हैं, जो जमात-ए-इस्लामी से जुड़ा छात्र संगठन है। मंदिर समिति ने कहा- मंदिर के सामने न हो आयोजन केंद्रीय मंदिर प्रबंधन समिति के सदस्य सचिव जॉय साहा ने कहा कि समिति को कैंपस में गाय काटने पर आपत्ति नहीं है, लेकिन यह मंदिर के सामने नहीं होना चाहिए और इससे मंदिर की गतिविधियों में बाधा नहीं आनी चाहिए। प्रॉक्टर आजम खान ने भी कहा कि अगर छात्र शुक्रवार को विरोध स्वरूप गाय काटते हैं, तो उन्हें संयमित तरीके से आयोजन करना चाहिए, ताकि धार्मिक भावनाओं को लेकर कोई नया विवाद न हो।
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बांग्लादेश- यूनिवर्सिटी में मंदिर के पास गोमांस पकाने पर विवाद: छात्रों का आज गाय काटने का ऐलान; प्रशासन ने पहले रोका, फिर छूट दी
चटपटे के शौकीनों की फेवरेट है जमशेदपुर की यह चाट, ₹30 में दही बड़ा, मटर और कुरकुरा खस्ता
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Jamshedpur Famous Khasta Chaat: जमशेदपुर के साकची गोलचक्कर के पास राजू जी की खस्ता चाट बहुत मशहूर है. मात्र 30 रुपये में मिलने वाली इस चाट में कुरकुरे खस्ता, दही बड़े और मटर की सब्जी का शानदार स्वाद मिलता है. सुबह आठ बजे से रात के 9 बजे तक चाट का मजा लिया जा सकता है.
जमशेदपुर. जमशेदपुर में खाने-पीने के शौकीनों की कमी नहीं है. यहां की गलियों में कई ऐसे स्वाद छिपे हैं, जो लोगों को बार-बार अपनी ओर खींच लाते हैं. इसी कड़ी में साकची गोलचक्कर के पास मिलने वाली राजू जी की खस्ता चाट लोगों के बीच काफी मशहूर है. सुबह 8 बजे से ही राजू जी अपनी दुकान लगाते हैं, जहां चटपटा नाश्ता करने के लिए लोग पहुंचने लगते हैं. खास बात यह है कि यहां मात्र 30 रुपये में स्वाद से भरपूर खस्ता चाट का आनंद लिया जा सकता है.
चटपटे के शौकीनों की पसंदीदा चाट
राजू जी की इस चाट की खासियत इसका कुरकुरा खस्ता है, जिसे सूजी और मैदा से तैयार किया जाता है. इसे इस तरह बनाया जाता है कि खाने में यह काफी क्रिस्पी और क्रंची लगता है. जब इसके साथ ठंडा-ठंडा दही बड़ा, गरमा-गरम मटर की सब्जी और घर में तैयार किया गया मसाला मिलता है, तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. यही वजह है कि चटपटे नाश्ते के शौकीनों को यह चाट खूब पसंद आती है.
ऐसे बनती है यह खास चाट
इसे तैयार करने का तरीका भी काफी खास है. सबसे पहले प्लेट में ठंडा-ठंडा दही बड़ा रखा जाता है. इसके ऊपर दो पीस कुरकुरे खस्ता डाले जाते हैं. फिर गरमा-गरम मटर की सब्जी डाली जाती है. इसके बाद दो तरह की चटनी और उसके ऊपर से घर में तैयार किया गया मिक्स मसाला, नमक, जीरा और मिर्च मिलाई जाती है. आखिर में बारीक कटा प्याज और महीन सेव डालकर इसे खाने के लिए परोसा जाता है. इन सभी चीजों का मेल इस साधारण सी दिखने वाली चाट को खास बना देता है.
एक चाट में कई स्वाद
इस चाट की सबसे बड़ी खासियत इसका अलग-अलग स्वाद है. एक तरफ दही बड़े का मीठा और ठंडा स्वाद मिलता है, तो दूसरी तरफ खस्ता का कुरकुरापन और मटर की गरमा-गरम सब्जी का चटपटापन मुंह में अलग ही स्वाद घोल देता है. प्याज, सेव और मसालों का जायका इसे और भी मजेदार बना देता है. हर चम्मच में स्वाद का एक नया मेल महसूस होता है, जो खाने के अनुभव को खास बना देता है.
30 रुपये में लें मजा
अगर आप भी जमशेदपुर में सुबह-सुबह कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने की तलाश में हैं, तो साकची गोलचक्कर के पास राजू जी की खस्ता चाट का स्वाद चख सकते हैं. यहां सिर्फ 30 रुपये में मिलने वाली यह चाट कम कीमत में शानदार स्वाद का अनुभव देती है. दही बड़े की मिठास, खस्ता का क्रंच और मटर की सब्जी का चटपटापन पसंद करने वालों के लिए यह एक अच्छा विकल्प है.
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Raina Shukla is an experienced journalist and content professional with nearly two decades of experience in print and digital media. She holds a Master’s degree in Mass Communication and Journalism from Bundelk…
पलवल में महाराष्ट्र के व्यापारियों को बंधक बनाया: जंगल में ले जाकर ₹2 लाख ट्रांसफर कराए, पिस्टल दिखाकर अंगूठी और मोबाइल लूटा – Palwal News
पलवल में महाराष्ट्र के व्यापारियों से सोलर स्ट्रक्चर बेचने के नाम पर होडल बुलाकर हथियार के बल पर लूट का मामला सामने आया है। बदमाश पीड़ितों को जंगल में ले गए और पिस्टल दिखाकर मोबाइल, सोने की अंगूठी और करीब दो लाख रुपाए ऑनलाइन ट्रांसफर करा लिए। होडल थाना पुलिस ने 6 आरोपियों के खिलाफ केस दर्ज कर कार्रवाई शुरू की। महाराष्ट्र निवासी विवेकानंद एकनाथ आरगजे ने पुलिस को दी शिकायत में कहा है कि, पलवल के कुछ लोगों से फोन पर सोलर स्ट्रक्चर के लिए बात हुई। आरोपियों ने विवेक इंडस्ट्रीज का कार्ड व्हाट्सएप पर भेजा और ऑनलाइन पेमेंट मांगी। मना करने पर कंपनी देखने आने को कहा। कार में बैठाकर ईंख के खेत में ले गए 14 अक्टूबर को वह अपने दोस्त संतोष महादेव निवासी पाडली के साथ दिल्ली होते हुए टैक्सी से होडल पहुंचे। होडल बाबरी मोड़ पुल के नीचे बलेनो कार से वारिस और हारिस खां निवासी सिंगार आए, आधार कार्ड दिखाकर कहा कि वह कंपनी के कर्मचारी हैं। आरोपी कार में बैठाकर पांच किलोमीटर दूर जंगल में ले गए, रास्ते में दो और युवकों को कार बैठाया। ईंख के खेत के पास गाड़ी रोककर दो युवक सफेद अपाचे पर आए, एक का नाम आसिफ बता रहे थे। आरोपियों ने कनपटी पर पिस्टल लगाकर विवेक का मोबाइल, सोने की अंगूठी, एटीएम कार्ड लूट लिया। पिस्टल दिखाकर ऑनलाइन ट्रांसफर कराए रुपए एटीएम स्वाइप कर 29 हजार और दुकान के अकाउंट से 1 लाख ऑनलाइन ट्रांसफर कराया। संतोष के मोबाइल और गूगल-पे से 50 हजार व 25 हजार कुल 75 हजार डलवा लिए। बाद में 8-10 किमी जंगल में छोड़कर भाग गए। पीड़ित की शिकायत पर होडल थाना पुलिस ने आरोपियों के खिलाफ संबंधित धाराओं में केस दर्ज कर कार्रवाई शुरू कर दी है। पुलिस जांच अधिकारी एसआई वीरेंद्र सिंह ने बताया कि मामले की जांच कर आरोपियों की तलाश की जा रही है। जल्द ही आरोपियों को गिरफ्तार कर लिया जाएगा।
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Tecno ने भारत में लॉन्च किया 6500mAh बैटरी वाला सस्ता 5G फोन
Tecno ने भारत में 6500mAh बैटरी वाला सस्ता फोन लॉन्च किया है। टेक्नो का यह फोन Spark 50 सीरीज में पेश किया गया है। कंपनी पहले ही इस सीरीज में Spark 50 और Spark 50 Pro भारतीय बाजार में उतारा है। ये दोनों फोन भी बजट प्राइस रेंज में पेश किए थे। कंपनी ने पिछले दिनों ही अपने आधिकारिक X हैंडल से फोन की लॉन्चिंग कफर्म की थी। टेक्नो के इस बजट फ्रेंडली फोन का मुकाबला Realme, Redmi, Infinix, Vivo जैसे ब्रांड के बजट फ्रेंडली फोन से होगा।
Tecno Spark 50s की कीमत
टेक्नो का यह फोन दो स्टोरेज वेरिएंट्स- 6GB RAM + 128GB और 8GB RAM + 128GB में आता है। इसकी शुरुआती कीमत 19,999 रुपये है। वहीं, इसका टॉप वेरिएंट 22,999 रुपये में आता है। इस फोन की सेल 20 अक्तूबर को केवल ऑफलाइन स्टोर पर आयोजित की जाएगी। इसे दो कलर ऑप्शन- Burgundy Red और Breeze Blue में खरीदा जा सकता है।
- 6GB RAM + 128GB – 19,999 रुपये
- 8GB RAM + 128GB – 22,999 रुपये
Tecno Spark 50s के फीचर्स
Tecno Spark 50s को भारत में 6.78 इंच के LCD डिस्प्ले के साथ लॉन्च किया गया है। इस फोन का डिस्प्ले HD+ यानी 720 x 1600 पिक्सल रेजलूशन को सपोर्ट करता है। इस फोन के डिस्प्ले में 120Hz रिफ्रेश रेट का सपोर्ट मिलता है। फोन में MediaTek Dimensity 6400 चिपसेट दिया गया है। इसके साथ 8GB RAM और 128GB स्टोरेज का सपोर्ट मिलता है।
यह फोन मिलिट्री ग्रेड MIL-STD-810H ड्यूरेबिलिटी के साथ आता है। इसके साथ IP64 रेटिंग दी गई है, जिसकी वजह से फोन पानी में भींगने पर खराब नहीं होता है। इसमें 6,500mAh की दमदार बैटरी मिलेगी, जिसके साथ 45W वायर्ड फास्ट चार्जिंग का सपोर्ट मिलता है।
| Tecno Spark 50s | फीचर्स |
| डिस्प्ले | 6.78 इंच, 120Hz |
| प्रोसेसर | MediaTek Dimensity 6400 |
| स्टोरेज | 8GB, 128GB |
| बैटरी | 6500mAh, 45W |
| कैमरा | 50MP, 8MP |
| OS | Android 16 |
कैमरे की बात करें तो इसके बैक में 50MP का मेन और एक सेकेंडरी कैमरा मिलेगा। फोन के कैमरे का डिजाइन Google Pixel से इंस्पायर्ड है। सेल्फी और वीडियो कॉलिंग के लिए इसमें 8MP का कैमरा मिलेगा। इसमें कनेक्टिविटी के लिए WiFi, 5G, 4G LTE, 3.5mm ऑडियो जैक, ब्लूटूथ जैसे फीचर्स दिए गए हैं। यह Android 16 ऑपरेटिंग सिस्टम पर काम करता है।
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कुंटू सिंह के नाम पर हो रही थी रंगदारी वसूली: आजमगढ़ पुलिस ने चार आरोपियों के विरुद्ध दर्ज किया मुकदमा, आजीवन कारावास की सजा काट रहा है माफिया – Azamgarh News
आजमगढ़ जिले के जीयनपुर थाना क्षेत्र में माफिया ध्रुव सिंह उर्फ कुंटू सिंह के नाम पर कथित तौर पर रंगदारी वसूलने के मामले में पुलिस ने चार आरोपियों के खिलाफ गैंगस्टर एक्ट के तहत मुकदमा दर्ज करने की कार्रवाई की है। जीयनपुर थाने के प्रभारी संजय सिंह की तहरीर पर मुकदमा दर्ज किया गया है। आरोपियों पर संगठित गिरोह बनाकर आर्थिक और भौतिक लाभ के लिए आपराधिक गतिविधियों में शामिल होने का आरोप है। जिलाधिकारी की ओर से अनुमोदित गैंग चार्ट के आधार पर यह कार्रवाई की गई है। आरोपियों की पहचान अब्दुल हई पुत्र इलियास, सरफराज उर्फ अशहद पुत्र अब्दुल हई, फैसल खान पुत्र अनवर और सोएब पुत्र अनवर के रूप में हुई है। चारों आरोपी जीयनपुर थाना क्षेत्र के अतरकच्छा बरडीहा गांव के निवासी बताए गए हैं। तीन लाख रुपये की रंगदारी मांगने का आरोप
मामले की शुरुआत अक्टूबर 2024 में हुई थी। गांव निवासी कारोबारी अब्दुल रहमान ने आरोप लगाया था कि चारों आरोपियों ने उनसे तीन लाख रुपये की रंगदारी मांगी थी। रुपये नहीं देने पर हत्या कराने की धमकी दी गई थी। शिकायतकर्ता के मुताबिक, डर के कारण उन्होंने 6 अक्टूबर 2024 को सरफराज उर्फ अशहद को एक लाख रुपये दिए। इसके बाद 18 अक्टूबर को अतरकच्छा कब्रिस्तान के सामने रास्ते पर अन्य आरोपियों को दो लाख रुपये देने का आरोप लगाया गया। शिकायत में यह भी कहा गया था कि आरोपी कथित तौर पर ध्रुव सिंह उर्फ कुंटू सिंह के लिए काम करने और उसके मुकदमे के खर्च के लिए रुपये की जरूरत होने की बात कहते हुए अतिरिक्त धन की मांग कर रहे थे। 2024 में दर्ज हुआ था मुकदमा
इस मामले में शिकायत के आधार पर जीयनपुर थाने में मुअसं 480/2024 के तहत भारतीय न्याय संहिता की धारा 308(5) में मुकदमा दर्ज किया गया था। पुलिस ने विवेचना के बाद चारों आरोपियों के खिलाफ 15 जुलाई 2025 को आरोपपत्र न्यायालय में दाखिल किया था। यह मामला मुख्य न्यायिक मजिस्ट्रेट, आजमगढ़ की अदालत में विचाराधीन बताया गया है। आरोपियों के खिलाफ गैंगस्टर एक्ट के तहत कार्रवाई के लिए 12 फरवरी 2026 को गैंग चार्ट तैयार कर भेजा गया था। वरिष्ठ पुलिस अधीक्षक और जिलाधिकारी की संयुक्त बैठक के बाद 21 अगस्त 2026 को गैंग चार्ट को मंजूरी दी गई।
इसके आधार पर 16 अक्टूबर 2026 को जीयनपुर थाने में चारों आरोपियों के खिलाफ उत्तर प्रदेश गिरोहबंद और समाज विरोधी क्रियाकलाप (निवारण) अधिनियम, 1986 की धारा 2(b)(i) और 3(1) के तहत मुकदमा दर्ज करने की कार्रवाई की गई। पुलिस का कहना है कि गिरोह की गतिविधियां जनपद स्तर पर सक्रिय थीं और उसके भय के कारण लोग शिकायत करने या गवाही देने से कतराते थे। मामले में आगे की वैधानिक कार्रवाई की जा रही है।
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पुलिस स्मृति दिवस पर शहीदों के परिजनों से मिलेंगे CM: शहीद पुलिसकर्मियों के परिवारों को राहत, 9 को अनुकंपा नियुक्ति और बकाया भुगतान के निर्देश – Bhopal News
मध्य प्रदेश में ड्यूटी के दौरान शहीद हुए 9 पुलिस अधिकारियों और कर्मचारियों के परिवारों को अनुकंपा नियुक्ति और लंबित देयकों के भुगतान के लिए पुलिस मुख्यालय ने प्रक्रिया तेज करने के निर्देश दिए हैं। 21 अक्टूबर को पुलिस स्मृति दिवस के अवसर पर मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव इन दिवंगत पुलिसकर्मियों के परिजनों से मुलाकात करेंगे। इसके मद्देनजर पुलिस मुख्यालय ने संबंधित अधिकारियों को नियुक्ति और भुगतान से जुड़े प्रकरणों में कार्रवाई कर उसकी जानकारी उपलब्ध कराने को कहा है। एक साल में ड्यूटी के दौरान दिवंगत हुए 9 पुलिसकर्मी पुलिस मुख्यालय की ओर से जारी पत्र के अनुसार, 1 सितंबर 2025 से 31 अगस्त 2026 के बीच ड्यूटी के दौरान दिवंगत हुए 9 पुलिस अधिकारियों और कर्मचारियों की जानकारी केंद्रीय गृह मंत्रालय से प्राप्त हुई है। इन सभी के परिजनों को पुलिस स्मृति दिवस के कार्यक्रम में शामिल किया जाएगा। पीएचक्यू ने संबंधित अधिकारियों को निर्देश दिए हैं कि दिवंगत पुलिसकर्मियों के परिजनों को अनुकंपा नियुक्ति देने और उनके लंबित देयकों का भुगतान करने की प्रक्रिया में तेजी लाई जाए। की गई कार्रवाई की रिपोर्ट भी पुलिस मुख्यालय को भेजनी होगी, ताकि प्रकरणों की समीक्षा की जा सके। इन 9 दिवंगत पुलिसकर्मियों के नाम सूची में शामिल नक्सल विरोधी अभियान में शहीद हुए थे इंस्पेक्टर आशीष शर्मा सूची में शामिल निरीक्षक आशीष शर्मा मध्यप्रदेश हॉक फोर्स में पदस्थ थे। वे छत्तीसगढ़ के राजनांदगांव के जंगलों में नक्सल विरोधी अभियान के दौरान शहीद हुए थे। 19 नवंबर को मध्यप्रदेश, छत्तीसगढ़ और महाराष्ट्र की संयुक्त पुलिस टीम जंगल में पेट्रोलिंग कर रही थी, तभी नक्सलियों ने फायरिंग कर दी। इसमें आशीष शर्मा गंभीर रूप से घायल हो गए थे। इलाज के दौरान उन्होंने दम तोड़ दिया। यह मुठभेड़ राजनांदगांव क्षेत्र के बेबर टोला बांध-कंगूरा मैदान और कुर्रेझरी के जंगलों में चलाए जा रहे अभियान के दौरान हुई थी। संयुक्त अभियान में तीनों राज्यों की पुलिस टीमें शामिल थीं। पुलिस स्मृति दिवस पर शहीदों को दी जाएगी श्रद्धांजलि पुलिस स्मृति दिवस हर साल कर्तव्य निर्वहन के दौरान सर्वोच्च बलिदान देने वाले पुलिसकर्मियों को श्रद्धांजलि देने के लिए मनाया जाता है। इस अवसर पर शहीदों के परिवारों के प्रति सम्मान और संवेदनशीलता व्यक्त की जाती है। इस बार कार्यक्रम से पहले पुलिस मुख्यालय ने अनुकंपा नियुक्ति और लंबित देयकों के भुगतान की प्रक्रिया तेज करने पर जोर दिया है, ताकि संबंधित परिवारों के प्रकरणों की समीक्षा की जा सके।
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बक्सर में दो गुटों में विवाद के बाद फायरिंग: पुलिस ने मौके से कारतूस का खोखा किया बरामद, 4 लोग हिरासत में – Buxar News
बक्सर के खलासी मोहल्ले में गुरुवार देर रात दो गुटों के बीच विवाद के बाद फायरिंग हुई। गोलियों की आवाज से इलाके में दहशत फैल गई। सूचना पर पहुंची नगर थाना पुलिस ने मौके से कारतूस का एक खोखा बरामद किया। जानकारी के अनुसार, पूर्व वार्ड पार्षद हीरामन राम और महेश राम के समर्थकों में झगड़ा हुआ था। बताया जा रहा है कि दोनों पक्षों के कुछ लोग शराब के नशे में थे। विवाद बढ़ने पर झड़प हुई और फायरिंग की बात सामने आई। पुलिस ने दोनों पक्ष से 2-2 लोगों को हिरासत में लिया पुलिस ने दोनों पक्षों से दो-दो लोगों को हिरासत में लेकर पूछताछ की। बाद में उनसे बॉन्ड भरवाकर छोड़ दिया गया। नगर थानाध्यक्ष मनोज कुमार सिंह ने बताया कि किसी भी पक्ष ने लिखित शिकायत नहीं दी है। इसके बावजूद पुलिस अपने स्तर पर मामले की जांच कर रही है। थानाध्यक्ष ने कहा कि शांति भंग करने वालों पर कार्रवाई होगी। पुलिस फिलहाल छानबीन में जुटी है।
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नवरात्रि पर नहीं खाना चाहते बाहर की चाट, तो घर पर करें तैयार, मिलेगा स्ट्रीट वाला स्वाद
रांची. कई लोग चाट खाने के शौकीन होते हैं, पर बाहर में हाइजीन की वजह से नहीं खा पाते हैं. ऐसे में घर पर ही आप काबुली चना के छोले और आलू की टिक्की के इस्तेमाल से बहुत ही बढ़िया चाट बना सकते हैं, जो खाने में किसी स्ट्रीट साइड फूड से कम नहीं लगती और यह नवरात्रि स्पेशल है, मतलब इसमें प्याज का इस्तेमाल नहीं और सेंधा नमक से बनायी गयी है.
रांची की गृहणी उषा बताती हैं, इसके लिए सबसे पहले आप काबुली चने को रात में फूलने के लिए डाल दें और सुबह में भी कम से कम 2-4 सीटी लगा दें. ऐसे में यह पूरी तरह पक जाएगा. कढ़ाई में सरसों तेल लीजिए, तेल में दो-चार फौरन भी डाल दें, जिसमें तेज पत्ता, जीरा, दालचीनी आदि आते हैं. ये सभी चटक जाएं तो काबुली चना डालकर दो-तीन मिनट के लिए फ्राई कर लें.
बस तीन स्टेप में बनकर होगी रेडी
इसके बाद आपको काबुली चने में पीसा हुआ मसाला डालना है. पीसा हुए मसाले में आप हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गोटा धनिया, गोल मिर्च, मिक्स मसाला, स्वाद अनुसार नमक और टमाटर का इस्तेमाल कर सकते हैं. इन सभी को मिक्सी में अच्छे से पीस लीजिए और फिर काबुली चना में डालकर जब तक मसाला पकना जाए, तब तक फ्राई कर लीजिए. जब मसाला पक जाए तो उबला हुआ आलू दो चार मैश करके डाल दीजिए. इससे ग्रेवी बहुत अच्छी बनती है.
अब जरूरत अनुसार पानी डाल दीजिए. 15 मिनट बाद आप देखेंगे छोला एकदम बनकर रेडी है, बिना प्याज लहसुन के. इसके बाद उबले हुए आलू में थोड़ा सा जीरा पाउडर और सेंधा नमक डालकर टिक्की बना लें और इसे तेल में तवे पर फ्राई करके निकाल लें. आपकी टिक्की रेडी हो जाएगी. इसमें और अधिक कुछ नहीं डालना है.
अब चाट बना लें
अब प्लेट में आपने जो दो-तीन टिक्की आलू की बनायी हैं, वे सर्व कर दें और उसके ऊपर छोला जो आपने बनाया है, वह डाल दें. इसके बाद थोड़ी सी इमली की चटनी, हरी चटनी, थोड़ा सा दही, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, स्वाद अनुसार नमक, थोड़ी सेव भुजिया ऊपर से डाल दें. लीजिए बनकर तैयार है आपके घर में बनी हुई नवरात्र स्पेशल टिक्की चाट.