गुड़-आटे का केक बनाने के लिए गेहूं का आटा डेढ़ कप, कीसा हुआ गुड़ आधा कप से ज्यादा, पिघला हुआ मक्खन आधा कप, दूध आधे कप से ज्यादा, गाढ़ा दही डेढ़ कप, बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच, बेकिंग सोडा 1 छोटा चम्मच, नमक आधा छोटा चम्मच, गरम मसाला 1/2 छोटे चम्मच, वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच, सिरका या नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच, कटे हुए किशमिश, खजूर, अंजीर, क्रैनबेरी 1 कप, कटे हुए अखरोट, बादाम, काजू-1/4 कप की आवश्यकता होती है.
