Bottle Gourd Benefits: मार्केट में तरह-तरह की हरी सब्जी मिलती है, जिसमें से एक लौकी की भी, लेकिन फायदों से भरपूर होने के बावजूद भी इसे काफी लोग खरीदने से बचते हैं. इसकी वजह है इस सब्जी का सादा स्वाद. बेशक ये सब्जी कम स्वादिष्ट और सिंपल लगती हो, लेकिन असल में इसमें कई गुणों का खजाना होता है. यह सालों भर आपको मिल जाएगी. त्वचा से लेकर दिल तक को ये कई तरह से लाभ पहुंचाती है. आयुर्वेद में भी लौकी को एक महत्वपूर्ण सब्जी का दर्जा प्राप्त है. लौकी के सेवन के कई फायदे हैं, जानिए यहां.
लौकी की सब्जी खाने के सेहत लाभ
-लौकी को घीया भी कहा जाता है. इसका वैज्ञानिक नाम ‘लेजेनेरिया सिसेरेरिया’ है. लौकी का जूस, लौकी के कोफते, लौकी का हलवा आदि आप बनाकर खा सकते हैं.
-चरक संहिता में लौकी को ‘अलाबू’ कहा गया है. इसकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मी के दिनों में इसके सेवन से शरीर भी कूल रहता है.
-इसमें पानी काफी अधिक मात्रा में होता है, जो शरीर में तापमान को कंट्रोल करता है. डिहाइड्रेशन से बचाता है. इसमें ऐसे प्राकृतिक तत्व भी पाए जाते हैं जो मन को शांत रखते हैं. तनाव कम कर सकते हैं.
-सुश्रुत संहिता के अनुसार, लौकी में पानी अधिक और कैलोरी कम होती है. ये सब्जी फाइबर से भी भरपूर होती है. इसके सेवन से पेट भरा हुआ महसूस होता है. ऐसे में वजन घटाने वाले इसका सेवन जरूर करें. आप लौकी का जूस, लौकी की सब्जी डाइट में शामिल करें.
-व्रत में इससे बनी खीर, हलवा खाने से शरीर को ऊर्जा प्राप्त होती है. लौकी की खीर हेल्दी फैट्स, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट का अच्छा संयोजन प्रदान करते हैं, जिससे आपको दिनभर ऊर्जा मिलती रहती है.
-आपके बाल तेजी से बढ़ रहे हैं तो आप लौकी के पत्तों का रस सिर पर लगाएं. इससे बालों को काफी फायदा मिलेगा. इसके सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ती है. रतौंधी की समस्या से राहत मिल सकती है. सिरदर्द दूर करने के लिए कड़वी लौकी के बीजों के तेल को माथे पर लगाएं. इससे आराम मिल सकता है.
-थकान, कब्ज या हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं से जूझ रहे हैं, तो लौकी का जूस आपकी सेहत का साथी बन सकता है. इसमें पोटैशियम अधिक होने के कारण ब्लड प्रेशर को बैलेंस करता है.
