मथुरा में मिठाई एसोसिएशन ने बुधवार शाम करीब 5 बजे एक बैठक की। इसमें मिठाई और खाद्य पदार्थ कारोबार से जुड़े व्यापारी शामिल हुए। बैठक में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और ग्राहकों को सुरक्षित सामान देने पर विस्तार से बात हुई। जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी भी इसमें मौजूद थे। व्यापारियों ने अधिकारियों को अपने कारोबार से जुड़ी समस्याएं और चुनौतियां बताईं। उन्होंने इस पर अपने सुझाव भी दिए। व्यापारियों ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने और नियमों का पालन करने पर भी चर्चा की। बैठक में मौजूद सभी व्यापारियों का सम्मान भी किया गया। अधिकारियों ने व्यापारियों को सलाह दी कि वे खाद्य पदार्थ बनाते और बेचते समय साफ-सफाई का खास ध्यान रखें। उन्होंने कहा कि मिठाई और दूसरे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से कोई समझौता नहीं होना चाहिए। खाने का सामान बनाने, स्टोर करने और बेचने में खाद्य सुरक्षा के तय नियमों का पालन जरूरी है। बैठक में व्यापारियों को नॉन-प्रोजेक्ट से जुड़े नए नियमों की जानकारी भी दी गई। उन्हें बताया गया कि नियम तोड़ने पर क्या कार्रवाई हो सकती है। अधिकारियों ने साफ किया कि जो दुकानें खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन नहीं करेंगी, उनके खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। अधिकारियों ने व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा अधिनियम के अलग-अलग नियमों के बारे में बताया। उन्होंने जरूरी सावधानियां बरतने की अपील की। अधिकारियों ने यह भी कहा कि इन नियमों का मकसद व्यापारियों को परेशान करना नहीं, बल्कि ग्राहकों को सुरक्षित और अच्छी क्वालिटी का खाना देना है। बैठक के आखिर में व्यापारियों ने प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों को अपने सुझाव दिए। उन्होंने नियमों का पालन करने में सहयोग का भरोसा भी दिलाया।
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मथुरा में खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा पर हुई चर्चा: मिठाई एसोसिएशन की बैठक में व्यापारियों ने दिए सुझाव, अधिकारियों ने दिए निर्देश – Mathura News
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