चाय को टेस्टी बनाने के लिए घर पर ही बनाइए मसाला पाउडर, ये है बनाने का तरीका

Food, कई लोगों की पहली पसंद चाय होती है. चाय के बिना उनके दिन की शुरूआत ही नहीं होती है. तो बस ऐसे ही चाय प्रेमियों के लिए ये खबर और भी स्पेशल हो सकती है. क्योंकि आज हम आपको यहां चाय को और भी ज्यादा टेस्टी बनाने की बात कर रहे हैं. चाय में अगर चाय मसाला और डाल दिया जाए, फिर तो इसके स्वाद का क्या कहना. अगर आपको मसाला पाउडर बनाना मुश्किल लगता है, तो बता दें, ये बहुत ही आसान काम है. घर पर मसाला चाय पाउडर बनाना बहुत आसान है और इससे आपकी चाय का स्वाद और भी खास हो जाता है. नीचे दी गई रेसिपी से आप एक सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला चाय पाउडर तैयार कर सकते हैं.

 मसाला चाय पाउडर की सामग्री:

इलायची (हरी)10-12 नग

दालचीनी3-4 टुकड़े

लौंग8-10 नग

काली मिर्च10-12नग

सौंठ (सूखी अदरक)1 चम्मच

जायफल½ नग (कद्दूकस किया हुआ)

सौंफ1 चम्मच

बनाने की विधि:

सभी मसालों को साफ और सूखा लें.
एक पैन में हल्की आंच पर 1-2 मिनट भूनें ताकि नमी निकल जाए और खुशबू आ जाए.
ठंडा होने पर इन्हें मिक्सी में पीस लें.
बारीक पाउडर बनाकर एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें.

 चाय बनाने का तरीका:

1 कप पानी में चाय पत्ती डालें.
¼ चम्मच मसाला चाय पाउडर डालें.
दूध और शक्कर स्वादानुसार डालें.
2-3 मिनट उबालें और छानकर सर्व करें.

टिप्स: