Kitchen Cleaning Tips: त्योहारों का मौसम आते ही घर में हलचल बढ़ जाती है. बच्चों की खुशी, मिठाइयों की महक, और घर के कामों का ढेर-सब मिलकर कभी-कभी सिर चकरा देने वाला माहौल बना देते हैं. अक्सर ऐसा होता है कि कामों के बीच अचानक कोई छोटी या बड़ी समस्या आ जाती है. जैसे चाय का पतीला जल जाना, कढ़ाई का तवा गंदा हो जाना या तेल का रंग खराब हो जाना. ऐसे में अगर आप सही तरीका जान लें, तो ये काम मिनटों में निपट सकते हैं. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं तीन आसान और कारगर टिप्स जो हर घर में काम आएंगी, ये ट्रिक्स पुराने जमाने के देसी नुस्खों और आज के आसान घरेलू उपायों का सही मिश्रण हैं. इन्हें अपनाकर आप न केवल अपने बर्तनों और कढ़ाइयों को जल्दी साफ कर सकते हैं, बल्कि तेल और अन्य सामग्री को भी सुरक्षित रख सकते हैं, और सबसे खास बात-इनमें कोई महंगे प्रोडक्ट की जरूरत नहीं है, बस घर में मौजूद चीज़ों से ही काम बन जाएगा. तो चलिए, देखते हैं वो तीन ट्रिक्स, जो आपके त्योहारों के समय के कामों को आसान और जल्दी करने में मदद करेंगी, ये टिप्स हर किसी के लिए उपयोगी हैं, चाहे आप नए घर में हों या लंबे समय से खुद से घर संभाल रहे हों.
अक्सर जल्दी में काम करते हुए हम चाय या दाल को भूल जाते हैं और पतीला पूरी तरह जल जाता है. ऐसे में घंटों मेहनत करने की जरूरत नहीं है. पुरानी देसी ट्रिक अपनाएं-घर में मौजूद दीये की राख या कूटे हुए दीये का चूरा लें. इसमें थोड़ा नींबू का रस, मीठा सोडा और डिटर्जेंट मिलाकर एक पेस्ट बना लें.
जलाए हुए बर्तन में पानी डालें और इस मिश्रण के साथ हल्के हाथों से रगड़ें. मिनटों में बर्तन चमकने लगेंगे. चाहे स्टील की वॉश बेसिन हो या जले हुए पतीले, ये तरीका हर जगह काम आता है. मेहंदी लगी हो तो ग्लव्स पहनना न भूलें.
2. हार्ड एनालाइज और नॉन स्टिक कढ़ाई की सफाई
बहुत बार ऐसा होता है कि हमारे पास हार्ड एनालाइज या नॉन स्टिक पैन होते हैं, जिन्हें जोर से रगड़ना सुरक्षित नहीं होता. इनको साफ करने के लिए पानी उबालें, उसमें नींबू के छिलके और थोड़ा नमक डालें.
पानी के साथ हल्का डिटर्जेंट मिलाकर स्क्रबर से हल्के हाथों से रगड़ें. इससे पैन की कोटिंग सुरक्षित रहती है और वह जल्दी चमकने लगता है. इस तरह न केवल आपकी कढ़ाई साफ होगी, बल्कि उसकी शेल्फ लाइफ भी बढ़ जाएगी.
3. तेल की सफाई और दोबारा इस्तेमाल
त्योहारों में पकवान बनाते समय तेल जल्दी गंदा हो जाता है. इसे फेंकने की जरूरत नहीं है. घर पर ही आरारोट या कॉर्न फ्लोर और थोड़े से पानी का मिश्रण बनाकर गर्म तेल में डालें.
कुछ देर हलचल देने के बाद तेल को छलनी से छान लें. तेल का रंग और गुणवत्ता बनी रहेगी और आप इसे सूखी सब्जियों या नमकीन बनाने में दोबारा इस्तेमाल कर सकते हैं. यह तरीका बाजार के महंगे प्रोडक्ट्स से कहीं बेहतर और सुरक्षित है.
टिप्स का सार
1. जले बर्तन के लिए दीये का चूरा + नींबू + सोडा.
2. हार्ड एनालाइज और नॉन स्टिक पैन के लिए नींबू और नमक.
3. तेल साफ करने के लिए आरारोट और पानी का मिश्रण.
4. सभी टिप्स में धीरे-धीरे और हल्के हाथ से काम करें.
5. बच्चों और त्योहारों के समय ये ट्रिक्स सबसे ज्यादा काम आती हैं.
इन तीनों ट्रिक्स को अपनाकर आपका घर न केवल साफ-सुथरा रहेगा बल्कि आपका समय भी बचेगा.
